Grillade gaz en pierre lavique, zone de cuisson en fonte, viande/poisson

Découvrez la Grillade Gaz en Pierre Lavique : Une Excellence pour la Cuisson Professionnelle

Polyvalence & Performance

La Grillade gaz en pierre lavique est l'outil incontournable pour les professionnels de la restauration. Sa zone de cuisson en fonte assure une répartition homogène de la chaleur, idéale pour griller viande et poisson avec une perfection inégalée. Que vous soyez chef dans un hôtel, une cafétéria ou un restaurant, cet appareil répondra à toutes vos exigences culinaires.

Matériaux de Haute Qualité

Construite avec des panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable, cette grillade garantit une durabilité et une hygiène incomparables. Le plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10 offre une résistance exceptionnelle à la corrosion. De plus, le conduit en fonte émaillée assure une longévité accrue même sous une utilisation intensive.

Sécurité & Confort d'Utilisation

La grillade gaz est équipée de brûleurs en acier à flamme stable, dotés de veilleuse et de thermocouple de sécurité, pour une tranquillité d'esprit maximale. L'alimentation en gaz est contrôlée par un robinet avec soupape de sécurité, vous permettant de cuisiner en toute sérénité. Les grilles de cuisson réversibles en fonte vous offrent la flexibilité de griller divers aliments, de la viande aux légumes, avec une seule et même machine.

Facilité d'Entretien

Le pare-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304 protège les alentours de la zone de cuisson, facilitant le nettoyage après utilisation. De plus, le bac récupérateur de graisse amovible simplifie encore l'entretien, vous permettant de maintenir votre équipement en parfait état sans effort.

Contrôle de la Chaleur

Les grilles en pierre de lave sont équipées d'un dispositif de levage mécanique, vous offrant un contrôle précis de la chaleur pour une cuisson parfaite. Ce système vous permet d'ajuster la distance entre les aliments et la source de chaleur selon vos besoins spécifiques.

Ergonomie & Design

Les boutons de commande ont été spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau, garantissant ainsi une utilisation sécurisée et prolongée. Le design ergonomique de cette grillade facilite son intégration dans n'importe quelle cuisine professionnelle, apportant à la fois esthétique et fonctionnalité.

Caractéristiques Techniques :

• Dimensions : Parfaitement adaptées aux cuisines professionnelles
• Puissance : Optimisée pour une cuisson rapide et uniforme
• Sécurité : Systèmes de sécurité intégrés pour une utilisation sans risque

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