Grillade gaz, zone de cuisson en fonte, viande/poisson

Grillade gaz, zone de cuisson en fonte, viande/poisson – VIRTUS VS9080GRACQG

Une solution professionnelle pour des grillades parfaites

Optimisez votre espace de cuisson avec la Grillade gaz, conçue par VIRTUS, un leader reconnu dans l’équipement de restauration. Spécialement pensée pour les professionnels exigeants, cette zone de cuisson en fonte offre une performance exceptionnelle pour des résultats culinaires irréprochables. Sa construction robuste en acier inoxydable garantit une durabilité prolongée dans les environnements intensifs. La facilité d'entretien et la simplicité d'utilisation en font un outil indispensable pour tout établissement souhaitant maîtriser la cuisson de viandes et poissons.

Une zone de cuisson en fonte pour une répartition optimale de la chaleur

La zone de cuisson en fonte émaillée assure une distribution homogène de la chaleur, essentielle pour une cuisson maîtrisée. La grille réversible en fonte vous permet d’adapter la position selon le type d’aliment : inclinée pour la cuisson des viandes grasses ou plane pour poissons, légumes et autres produits délicats. Son égouttoir intégré facilite l’évacuation des graisses, prolongeant la durée de vie de votre appareil tout en assurant une hygiène optimale. La surface en fonte garantit une cuisson uniforme et une texture parfaite pour chaque plat.

Un équipement polyvalent, idéal pour tous types de cuisson

Que vous prépariez des viandes, du poisson, ou des légumes, cette grillade gaz s’adapte à toutes vos recettes. La version inclinée est parfaite pour les viandes grasses, permettant de réduire les éclaboussures et de préserver la propreté de votre espace de travail. La version plane, quant à elle, est idéale pour les poissons délicats ou les légumes grillés. La pare-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304 sur trois côtés et le bac de récupération de graisse amovible simplifient le nettoyage et assurent une hygiène impeccable. Ajoutez de l’eau dans le bac pour faciliter le nettoyage ou pour rendre la cuisson plus tendre grâce à l’évaporation.

Une maîtrise parfaite de la température pour des résultats constants

Le brûleur en acier situé sous la grille assure une montée en température rapide et une distribution homogène de la chaleur. Les boutons de commande sont conçus pour résister à l’humidité, offrant une sécurité accrue et une longévité optimale. La performance thermique de cette grillade gaz vous garantit une cuisson précise, essentielle pour satisfaire une clientèle exigeante.

Les avantages clés

• Matériaux en acier inoxydable pour une longévité accrue
• Surface en fonte pour une cuisson uniforme
• Facilité d’entretien grâce à la grille amovible et au bac de récupération
• Polyvalence : adaptée pour viandes, poissons et légumes
• Chauffage rapide et contrôle précis de la température

Investissez dans la qualité et la performance

Que ce soit pour un restaurant, un hôtel ou une cafétéria, la Grillade gaz VIRTUS VS9080GRACQG est l’outil idéal pour réaliser des grillades parfaites. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées en font un choix fiable pour répondre à toutes vos exigences culinaires.

Commandez dès aujourd’hui votre grillade gaz, zone de cuisson en fonte, viande/poisson et offrez à vos clients des plats grillés d’exception !