Grillade gaz, zone de cuisson en fonte, viande/poisson

Panneaux latéraux en acier inoxydable

Découvrez la Grillade gaz idéale pour les professionnels de la restauration. Conçue avec des panneaux latéraux, un fond et un dos en acier inoxydable, cette grillade est non seulement robuste mais aussi très facile à entretenir. Le plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10 assure une durabilité exceptionnelle, même dans les environnements de cuisine les plus exigeants.

Zone de cuisson en fonte

La zone de cuisson en fonte émaillée garantit une répartition uniforme de la chaleur, vous permettant de cuire parfaitement vos viandes et poissons. La grille de cuisson réversible en fonte est spécialement inclinée pour la cuisson des viandes grasses, avec un égouttoir intégré pour un ramassage efficace des graisses. Cette fonction permet de conserver la propreté de votre zone de cuisson tout en offrant une texture parfaite à vos aliments.

Idéale pour viandes et poissons

En version inclinée, la grille est parfaite pour les viandes grasses. En version plane, elle devient l'outil idéal pour la cuisson des poissons et légumes. La Grillade gaz est équipée d'un pare-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304 sur trois côtés et d'un bac de récupération de graisse amovible. Ce bac peut être rempli d'eau pour faciliter le nettoyage et pour améliorer la tendreté des aliments grâce à l'évaporation.

Chauffage et contrôle optimisés

Le chauffage est assuré par un brûleur en acier situé sous la grille de cuisson, garantissant une montée en température rapide et une distribution homogène de la chaleur. Les boutons de commande, spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau, ajoutent une couche de sécurité supplémentaire tout en prolongeant la durée de vie de l'appareil.

Avantages supplémentaires

• Facilité d'entretien : Les matériaux en acier inoxydable et la grille amovible simplifient le nettoyage.
• Polyvalence : Adaptée pour la cuisson des viandes, poissons et légumes.
• Efficacité : Chauffage rapide et uniforme grâce au brûleur en acier.
• Robustesse : Construction en acier inoxydable AISI 304 pour une durabilité optimale.

Conclusion

Que vous gériez un restaurant, un hôtel ou une cafétéria, cette Grillade gaz avec sa zone de cuisson en fonte est l'outil indispensable pour des grillades parfaites. Investissez dès maintenant dans un appareil fiable et performant qui répondra à toutes vos exigences culinaires.

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