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Hendi  |  SKU : 594032

Grille de refroidissement à gâteaux - HENDI


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Grille de refroidissement à gâteaux - HENDI

Pour la restauration professionnelle, la Grille de refroidissement à gâteaux - HENDI optimise le post-cuisson et évite la condensation sur vos pâtisseries. En acier inoxydable avec pieds intégrés, elle apporte robustesse, hygiène de contact alimentaire, polyvalence en cuisine pro et un réel gain de productivité pour chefs, pâtissiers et collectivités.

Points forts pour un usage professionnel

  • Refroidissement efficace : empêche l'accumulation d'humidité dans les gâteaux grâce à la circulation d'air.
  • Idéale pour la décoration : facilite le nappage et le travail au chocolat ou au glaçage.
  • Polyvalente : sert aussi de grille de grillade pour l'égouttage des viandes rôties ou de protection pour surfaces chaudes.
  • Stabilité : pieds intégrés et base adaptée pour soutenir des moules en silicone.
  • Construction légère en acier inoxydable, facilitant le maniement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques Techniques

  • Marque : Hendi
  • Matériau principal : Acier inoxydable / Métaux
  • Autres matériaux : Chromé
  • Longueur : 320 mm
  • Largeur : 320 mm
  • Diamètre : 320 mm
  • Hauteur : 18 mm
  • Poids net : 0,175 kg
  • Épaisseur fil - bord : 3 mm
  • Épaisseur fil - grille : 1,7 mm
  • Utilisation : Contact alimentaire
  • Non compatible : Lave-vaisselle
  • Catégorie : Ustensiles de cuisine — Boulangerie & pâtisserie
  • Conditionnement : Étiquette suspendue

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