Guitare pâtisserie simple - HENDI

Guitare pâtisserie simple - HENDI

Pour la restauration professionnelle, la Guitare pâtisserie simple - HENDI permet un portionnement rapide et une découpe précise des confiseries et pâtisseries moelleuses. Conçue pour les cuisines pro, collectivités et CHR, elle optimise la productivité, garantit la hygiène et facilite le nettoyage grâce à des surfaces en inox et des cordes en acier chirurgical.

Points forts pour un usage professionnel

• Découpes nettes et régulières pour ganaches, mousses, flans, guimauves et pralines.
• Cadre et bras de coupe anodisés noirs pour une finition professionnelle et résistante.
• Zone de travail et plaque en acier inoxydable pour une hygiène et un entretien facilités.
• Cordes en acier chirurgical et charnières en laiton pour une durabilité supérieure.
• Pieds antidérapants assurant stabilité et sécurité pendant l'utilisation.
• Set complet livré avec plusieurs bras de coupe pour varier les portions.

Caractéristiques Techniques

• Marque : Hendi
• Dimensions base : 600×400×(H)100 mm (base incluse dans le set)
• Dimensions article (sans emballage) : Longueur 632 mm, Largeur 442 mm, Hauteur 108 mm
• Poids net : 14,29 kg
• Couleur : Noir (cadre et bras de coupe anodisés)
• Matériaux : Plastiques, Métaux — aluminium anodisé, inox, laiton
• Contenu du set : 1 base, plaque acier, clé de changement et 3 bras de coupe :
  • 9 cordes — espacement 45 mm
  • 13 cordes — espacement 30 mm
  • 17 cordes — espacement 22,5 mm
• Utilisation non adaptée : Fours, Micro-ondes
• Packaging : Boîte

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Photos non contractuelles.