Hache-viande 198, HENDI, 230V/400W, 275x190x(H)347mm

Hache-viande 198, HENDI : l’outil professionnel pour des préparations parfaites

Une solution efficace pour la viande hachée et les saucisses

Le Hache-viande 198, HENDI est conçu pour répondre aux besoins des professionnels exigeants en matière de qualité et performance. Avec une puissance de 400W sous 230V, cet appareil compact (275x190x(H)347mm) facilite la préparation de viandes hachées, de saucisses maison et autres mets nécessitant une texture précise. Son design robuste et sa maniabilité en font un allié essentiel pour les cuisines de restaurants, hôtels ou cafeterias soucieuses d’optimiser leur productivité tout en garantissant la qualité de leurs produits.

Caractéristiques techniques pour une utilisation intensive

• Bâti en aluminium : léger, résistant à l’usure, pour une durabilité accrue.
• Trémie en fonte avec plat à viande et protection poussière : pour une hygiène optimale et une utilisation sécurisée.
• Poussoir en plastique : facilite la manipulation de la viande, tout en étant facile à nettoyer.
• Vis sans fin en aluminium et couteau en inox : pour une coupe précise, régulière et durable.
• Disques à hacher inclus : deux disques de Ø 65,8 mm avec trous de 4 et 7 mm, permettant d’obtenir différentes textures, ainsi qu’un plat pour steak tartare.

Ces caractéristiques garantissent une performance constante, même lors d’utilisations répétées.

Accessoires polyvalents pour diversifier vos préparations

Le Hache-viande 198, HENDI est livré avec une gamme d’accessoires pour élargir vos possibilités culinaires :

• 3 tubes à farce de saucisse : Ø 12, 15 et 20 mm, idéaux pour préparer des saucisses maison de différentes tailles.
• Interrupteur on/off/inverser : contrôle précis pour une utilisation sécurisée.

Ces accessoires facilitent la fabrication artisanale de saucisses, de terrines ou autres spécialités, offrant ainsi une polyvalence optimale.

Facilité d’utilisation et entretien simplifié

Léger (seulement 5,2 kg), ce hachoir se déplace aisément pour un rangement pratique. Sa conception en aluminium et inox facilite grandement le nettoyage, ce qui est essentiel pour maintenir des normes d’hygiène strictes en cuisine professionnelle. Il est conseillé de ne pas l’utiliser en continu pour préserver ses performances.

Pourquoi opter pour le Hache-viande 198, HENDI ?

Ce modèle est l’outil idéal pour les professionnels qui recherchent performance, robustesse et fiabilité. Sa conception durable et ses accessoires multifonctions en font une solution incontournable pour préparer rapidement et efficacement des viandes hachées de qualité supérieure ou des saucisses maison. Investir dans cet équipement, c’est garantir à votre établissement des préparations parfaites pour satisfaire vos clients et valoriser votre savoir-faire.

Faites le choix du Hache-viande 198, HENDI pour optimiser votre cuisine professionnelle et offrir des plats toujours impeccables.