Inoxtrend - Four électrique XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 16,4 kW - CDT111E

Présentation du Inoxtrend - Four électrique XT COMPACT

Conçu par FURNOTEL et référencé FL-CDT111E, ce Four allie robustesse, compacité et rapidité. Grâce à sa puissance de 16,4 kW, il atteint la température idéale en un temps record pour répondre aux exigences des hôtels, restaurants et collectivités.

Performances exceptionnelles et polyvalence Mixte

• Cuisson Mixte : convection, vapeur ou combinaison avec taux d’humidité jusqu’à 99 %.


• 150 programmes préenregistrés + 150 personnalisables pour standardiser vos recettes.


• Ventilateur double vitesse XT BOXTOR® pour une répartition homogène de la chaleur.


• Sonde à cœur Delta T : maîtrise parfaite du degré de cuisson.


• Fonctions Cook & Hold, Cool Down et régénération pour valoriser vos préparations.

Interface écran tactile et pilotage intuitif

• Écran couleur 7″ programmable en un clic.


• Visualisation en temps réel des phases de cuisson.


• Sauvegarde et partage simplifié de vos recettes via clé USB.

Hygiène irréprochable et entretien simplifié

• Système automatique XT SIMCLEANER® compatible pastilles Detabinox® et Brillinox®.


• Chambre en inox AISI 304, angles arrondis, porte à double vitrage démontable.


• Goulotte de condensation et fond embouti pour un nettoyage rapide 👍.

Spécifications techniques

• Puissance : 16,4 kW – Alimentation triphasée 400 V.


• 7 niveaux GN 1/1 (espacement 67 mm), glissières inox AISI 304.


• Dimensions (L×P×H) : 800×785×711 mm – Poids : 90 kg.


• Référence produit : CDT111E (FURNOTEL).

Accessoires et options

• Chariots 7 ou 11 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 (réf. PT5C, SPT211, CRS210X).


• Support tubes inox 18/10 (réf. S61CEIX / S62CEIX).


• Pastilles de lavage TABS et rinçage BRILLINOX.

Optez pour le Inoxtrend XT COMPACT et transformez votre production en un flux optimisé et performant. Commandez dès maintenant ce Four professionnel pour booster votre efficacité en cuisine !

Photo non contractuelle.