Machine à écailles - Prod. (24H): +/- 5000kg - Refroidissement AIR - Glace à écailles (1,5 - 2,2mm) - SCALA5000 - CODIGEL

Machine à écailles SCALA5000 de CODIGEL : la solution professionnelle pour une production optimale

Une capacité exceptionnelle pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration

La Machine à écailles SCALA5000 de CODIGEL est conçue pour répondre aux besoins des établissements exigeants tels que hôtels, restaurants ou grands services de restauration collective. Avec une production de +/- 5000 kg en 24 heures, cette machine garantit une production continue et fiable de glace à écailles de haute qualité. Sa capacité impressionnante permet de couvrir efficacement les pics d’activité, tout en assurant une disponibilité constante de glace fraîche pour vos services.

Technologie avancée de refroidissement à AIR pour une performance durable

Équipée d’un système de refroidissement AIR, la SCALA5000 assure une température stable et une performance optimale même en conditions intensives. Ce système, reconnu pour sa fiabilité, permet une gestion efficace de la chaleur générée lors de la production, tout en réduisant la consommation d’énergie. Son design monobloc facilite l’installation et l’entretien, avec un groupe frigorifique complet monté sur châssis pour une maintenance simplifiée.

Qualité et précision pour des glaçons à écailles parfaits

Produisant des glaces à écailles de 1,5 à 2,2 mm, cette machine garantit une texture fine et une présentation élégante, idéale pour la décoration, la conservation ou la présentation de vos plats et boissons. La production continue associée à une vidange facile (diamètre de 21 mm) facilite la gestion du flux de glace, permettant une utilisation sans interruption.

Facilité d’intégration et flexibilité d’utilisation

La SCALA5000 est conçue pour s’adapter à votre configuration : elle peut être connectée directement à un bac de stockage ou intégrée dans une chambre froide existante. Son ensemble monobloc, comprenant le générateur de glace et le groupe frigorifique, est monté sur un châssis robuste, assurant une stabilité optimale lors de l’utilisation.

Caractéristiques techniques clés

• Production : +/- 5000 kg en 24H
• Refroidissement : AIR
• Type de glace : Écailles (1,5 - 2,2 mm)
• Compresseur : 30 CV
• Vidange : 21 mm
• Référence : CDG-SCALA5000
• Fabricant : CODIGEL

Investir dans la Machine à écailles SCALA5000 c’est choisir la performance, la durabilité et la qualité pour votre activité. Offrez à vos clients une glace à écailles toujours fraîche, prête à sublimer vos préparations culinaires.