Mandoline japonaise HENDI Shōgun 将軍 PRO - HENDI
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Mandoline japonaise HENDI Shōgun 将軍 PRO - HENDI
Pour la restauration professionnelle, la Mandoline japonaise HENDI Shōgun 将軍 PRO - HENDI offre une coupe rapide et régulière, idéale en cuisine pro pour gagner en productivité, précision, robustesse et hygiène. Conçue pour les légumes et fruits volumineux, elle facilite la préparation en restauration et collectivités tout en garantissant des tranches uniformes et une utilisation sécurisée.
Points forts pour un usage professionnel
- Coupe rapide et toujours régulière : tranches très fines ou julienne pour un rendu constant en cuisine pro.
- Réglage progressif de l’épaisseur de coupe (1–5 mm) pour s’adapter à vos préparations.
- Grande surface de coupe adaptée aux légumes volumineux (courgette, chou, aubergine).
- Protection utilisateur incluse : protège-doigts/porte-légumes en polypropylène pour plus de sécurité.
- Lames en acier inoxydable japonais pour une coupe nette et durable.
Caractéristiques Techniques
- Marque : Hendi
- Matériaux : ABS (structure), PP (protège-doigts/porte-légumes), Inox SUS 420J2 (lames)
- Réglage épaisseur : 1–5 mm
- Accessoires inclus : lame plate intégrée pour tranches très fines, protège-doigts/porte-légumes en polypropylène
- Usage : contact alimentaire — idéal pour restauration professionnelle, CHR et collectivités
- Entretien : ne convient pas au lave-vaisselle
- Dimensions (sans emballage) : longueur 380 mm, largeur 180 mm, hauteur 64 mm
- Poids net : 0,586 kg
- Conditionnement : boîte
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