Marmite avec couvercle - MK40

Caractéristiques de la Marmite avec couvercle - MK40

Fond à 3 couches pour induction

SOFRACA intègre un fond « sandwich » en aluminium pris en sandwich entre deux laminés AISI 304 pour une diffusion de la chaleur ultra-rapide et homogène. Résultat : une cuisson parfaite, sans points chauds.

Acier inoxydable AISI 304

Matériau de choix dans les cuisines professionnelles, l’inox AISI 304 offre :

• Grande résistance aux chocs thermiques


• Excellente inertie alimentaire


• Facilité de nettoyage

Couvercle hermétique

Équipé d’un couvercle ajusté, ce modèle limite l’évaporation des arômes et conserve la température, idéal pour mijoter, bouillir ou braiser.

Avantages pour la restauration professionnelle

Polyvalence sur tous feux

Compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction, la SOFRA-MK40 s’adapte à toutes les configurations de cuisson. Plus besoin d’investir dans plusieurs gammes de casseroles !

Résistance à la corrosion

Grâce à l’inox 304 et aux finitions polies, chaque pièce résiste aux acides, aux détergents professionnels et à un usage intensif au quotidien.

Domaines d’utilisation

✔️ Restaurants gastronomiques
✔️ Hôtels et banquets
✔️ Traiteurs et collectivités
✔️ Laboratoires culinaires

Spécifications techniques

• Fabricant : SOFRACA


• Référence : SOFRA-MK40


• Contenance : jusqu’à 40 L


• Épaisseur du fond : 6 mm (3 couches)


• Dimensions : Ø 400 mm x H 300 mm


• Compatibilité : tous feux, induction incluse

Commandez dès maintenant

Offrez à votre cuisine professionnelle la Marmite avec couvercle - MK40, un gage de performance, de durabilité et de sécurité alimentaire. Ne laissez plus vos préparations dépendre de votre matériel : passez à la cuisson d’excellence et augmentez votre productivité !

Photo non contractuelle.