Marmite en fonte - HENDI
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Marmite en fonte - HENDI
Pour la restauration professionnelle, la Marmite en fonte - HENDI offre une solution robuste et polyvalente adaptée aux cuisines CHR : robustesse pour un usage intensif, excellente restitution thermique pour mijotage uniforme, polyvalence four et feux pour différentes sources de chaleur et entretien simple pour gagner du temps en cuisine. Idéale pour collectivités, restaurants et traiteurs souhaitant optimiser productivité et qualité des plats.
Points forts pour un usage professionnel
- Construction en fonte très durable, conçue pour un usage intensif en cuisine pro.
- Devient antiadhésive après un assaisonnement approprié, parfait pour plats mijotés et soupes.
- Excellente rétention et diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson régulière.
- Anse pratique pour déplacer ou suspendre au-dessus du feu et couvercle inclus.
- Design traditionnel sur 3 pieds, adapté aux cuissons directes sur feu.
Caractéristiques Techniques
- Marque : Hendi
- Composition : Fonte (autres métaux mentionnés)
- Couleur : Noir
- Ensemble : Marmite complète avec couvercle et anse
- Design : 3 pieds, modèle traditionnel originaire d'Afrique du Sud
- Dimensions (sans emballage) : Longueur 264 mm · Largeur 284 mm · Hauteur 392 mm
- Diamètre : 245 mm
- Poids net : 6,04 kg
- Convient pour : Contact alimentaire, plaque céramique, plaque électrique, cuisinière à gaz, plaque à induction, four
- Ne convient pas : Lave-vaisselle
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