Marmite gaz, chauffe indirecte, capacité 150 litres

Marmite gaz, chauffe indirecte, capacité 150 litres

Conception Robuste et Durable

Découvrez notre marmite gaz à chauffe indirecte, d'une capacité de 150 litres - l'équipement idéal pour les professionnels de la restauration, des hôtels et des cafétérias. Conçue en acier inoxydable de haute qualité, cette marmite garantit durabilité et longévité. Les panneaux latéraux, le fond et le dos sont en acier inoxydable AISI 304 20/10, tandis que le fond de cuve est en acier inoxydable AISI 316, assurant une résistance accrue à la corrosion.

Performance et Contrôle de Chauffage

La marmite gaz offre une performance exceptionnelle grâce à ses brûleurs en acier inoxydable AISI 304, placés stratégiquement pour optimiser l’efficacité thermique. Le chauffage indirect par vapeur basse pression, générée par l'eau contenue dans la cavité du réservoir, est contrôlé par un manomètre avant, une soupape de sécurité et une soupape de compensation. Cette technologie assure une distribution homogène de la chaleur, idéale pour les préparations culinaires nécessitant une cuisson douce et régulière.

Facilité d'Utilisation et de Maintenance

Préparer vos plats n'a jamais été aussi simple avec cette marmite gaz. Le remplissage d'eau est facilité par un robinet réglable, et le drainage est assuré par un système de vidange de 2 pouces avec poignée de sécurité. Le couvercle équilibré avec une grande poignée frontale permet une manipulation aisée et sécurisée. De plus, les boutons spécialement conçus empêchent la pénétration d'eau dans le panneau de commande, garantissant ainsi la durabilité de l'appareil.

Sécurité et Confort d'Utilisation

La sécurité est une priorité avec cette marmite gaz. L'alimentation en gaz est contrôlée par un robinet à soupape avec commande de puissance et de thermocouple, accompagné d'un allumeur électrique. Le contrôle du niveau d'eau dans la cavité est activé au niveau minimum par un voyant lumineux, avec remise du chauffage au niveau normal par la charge. Ces caractéristiques assurent une utilisation en toute sécurité, même dans les environnements de travail les plus exigeants.

Caractéristiques Techniques

• Capacité : 150 litres
• Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 et AISI 316
• Type de chauffage : Indirect par vapeur basse pression
• Système de contrôle : Robinet à soupape, manomètre, soupape de sécurité et compensation
• Dimensions : Conception compacte et ergonomique

Investissez dans cette marmite gaz, chauffe indirecte, capacité 150 litres pour optimiser votre processus de cuisson et garantir des résultats culinaires exceptionnels à chaque utilisation. Commandez dès maintenant et améliorez l'efficacité de votre établissement ! 🚀