Marmite Matfer Bourgeat Excellence 36L

Marmite Matfer Bourgeat Excellence 36L : l'outil indispensable pour votre cuisine professionnelle

Une marmite robuste et performante pour une cuisson optimale

La Marmite Matfer Bourgeat Excellence 36L est conçue pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la restauration, des hôtels et des établissements de catering. Avec une capacité de 36 litres, elle permet de préparer de grandes quantités de soupes, sauces, bouillons ou autres préparations culinaires en toute simplicité.

Fabriquée en inox de haute qualité, cette marmite garantit une résistance exceptionnelle face à une utilisation intensive. Son matériau robuste assure une longue durée de vie tout en conservant une hygiène irréprochable, essentielle dans le secteur de la restauration.

Conception et compatibilité pour un usage facilité

Avec un diamètre de 360 mm (Ø), cette marmite s’adapte parfaitement à toutes les zones de cuisson professionnelles. Elle est compatible avec les plaques à induction, permettant une montée en température rapide et une maîtrise précise de la cuisson — un véritable atout pour gagner du temps en cuisine.

Son fond épais, conçu pour une conduction thermique optimale, assure une répartition homogène de la chaleur, évitant ainsi les points chauds et garantissant une cuisson uniforme. La Marmite Matfer Bourgeat Excellence 36L est idéale pour la préparation de grandes quantités, tout en conservant une efficacité maximale.

Accessoires et compatibilités pour une utilisation personnalisée

Le couvercle K837 (vendu séparément) est conçu pour optimiser la rétention de la chaleur et préserver la saveur de vos préparations. Son ajustement précis permet de réduire les pertes de chaleur et d'augmenter l’efficacité énergétique.

Facile à nettoyer, cette marmite en inox bénéficie d’un entretien simple, indispensable pour respecter les normes d’hygiène en restauration.

Pourquoi choisir la Marmite Matfer Bourgeat Excellence 36L ?

• Capacité généreuse de 36 litres pour répondre à toutes vos exigences de production
• Matériau en inox professionnel, durable et hygiénique
• Compatibilité induction pour une cuisson rapide et précise
• Conception robuste pour une utilisation intensive
• Facilité d’entretien pour un usage quotidien sans souci

Optez pour la Marmite Matfer Bourgeat Excellence 36L et équipez votre cuisine avec un outil fiable, performant et conçu pour durer. Parfait pour les grandes cuisines professionnelles qui exigent efficacité et qualité.