Mini-four - STZ-233 - CODIGEL

Mini-four - STZ-233 - CODIGEL : La solution compacte et performante pour votre cuisine professionnelle

Un mini-four innovant pour répondre à tous vos besoins culinaires

Le Mini-four - STZ-233 - CODIGEL est spécialement conçu pour les professionnels exigeants en quête d’un équipement fiable, performant et compact. Avec ses 2 chambres de cuisson, il offre une capacité optimale pour préparer plusieurs plats simultanément, idéal pour les restaurants, hôtels ou cafeterias où la rapidité et la qualité sont essentielles.

Des caractéristiques techniques pensées pour la performance et la durabilité

Ce mini-four dispose de 2 chambres aux dimensions intérieures de 405x360x80 mm, pouvant accueillir des plaques de cuisson de 350 mm de large. Sa construction en inox extérieur garantit une résistance accrue aux chocs et à la corrosion, tandis que l’intérieur galvanisé assure une meilleure résistance à la chaleur et facilite l’entretien.

La sole en pierre réfractaire de haute qualité assure une cuisson homogène, parfait pour les pizzas, pains ou autres préparations nécessitant une chaleur constante. La plage de température, allant de 50 à 320°C, offre une grande flexibilité pour tous types de cuisson.

Fonctionnalités avancées pour un usage professionnel optimal

Ce mini-four est équipé d’une minuterie de 60 minutes ainsi que d’un mode continu, permettant une gestion précise de vos cuissons. Son système d’évacuation de vapeur, avec 2 sorties indépendantes, garantit une maîtrise parfaite de l’humidité dans chaque chambre, évitant ainsi toute surcharge ou contamination croisée.

L’isolation thermique haute densité assure une consommation électrique maîtrisée tout en conservant la chaleur, réduisant ainsi vos coûts énergétiques. La résistance frontale blindée en inox, conçue pour résister à la chaleur, facilite l’entretien et garantit une durabilité accrue. En fin de cycle, une alarme sonore vous avertit, vous permettant de gérer efficacement votre temps de cuisson.

Puissance et simplicité d’utilisation pour les professionnels

Avec une puissance totale de 3 x 1000 W, ce mini-four offre une puissance suffisante pour des utilisations intensives sans délai. Son design intuitif et ses contrôles précis facilitent son utilisation au quotidien, même dans un environnement professionnel exigeant.

Le Mini-four - STZ-233 - CODIGEL est la solution idéale pour optimiser votre espace de cuisine tout en garantissant une cuisson parfaite. Compact, robuste et performant, il répond aux normes les plus strictes pour une utilisation intensive dans le secteur de la restauration collective ou commerciale. Faites le choix de la qualité avec CODIGEL et profitez d’un équipement fiable, durable et facile à entretenir.

Photo non contractuelle.