Moule à pain Exoglass Matfer Bourgeat 305mm

Moule à pain Exoglass Matfer Bourgeat 305mm : la référence pour un pain parfait

Une qualité professionnelle pour des résultats exceptionnels

Le Moule à pain Exoglass Matfer Bourgeat 305mm est un outil incontournable pour les artisans boulangers et professionnels de la restauration. Conçu par la renommée marque Matfer Bourgeat, ce moule offre une performance optimale pour la cuisson de pains artisanaux, baguettes ou autres viennoiseries. Sa matériau Exoglass garantit une cuisson homogène, une coloration parfaite et un démoulage sans effort, même pour des pâtes difficiles.

Une technologie innovante pour une cuisson uniforme

Le moule est fabriqué avec un revêtement en Exoglass, une technologie innovante qui assure une excellente résistance aux chocs et une durabilité accrue. Ce matériau antiadhésif permet un démoulage facile, évitant que la pâte ne colle ou ne se déforme. La cuisson se fait de manière homogène, grâce à une répartition optimale de la chaleur, pour obtenir une croûte dorée et croustillante à chaque utilisation.

Dimensions et praticité pour une utilisation intensive

Avec une longueur de 305mm, ce moule à pain est idéal pour les formats traditionnels ou professionnels. Sa conception robuste assure une utilisation intensive en boulangerie ou en cuisine collective. Facile à manipuler, il s’intègre parfaitement dans tous les fours professionnels. Son nettoyage est également simplifié grâce à ses propriétés antiadhésives, permettant un gain de temps précieux.

Pourquoi choisir le Moule à pain Exoglass Matfer Bourgeat 305mm ?

• Résistance : conçu pour résister à un usage fréquent sans se déformer.
• Performance : cuisson et coloration parfaites garantissant un pain de qualité supérieure.
• Facilité de démoulage : évite tout déchirure ou déformation de la pâte.
• Durabilité : matériaux de haute qualité pour une longévité accrue.
• Hygiène : nettoyage facilité grâce aux propriétés antiadhésives.

Investissez dans la qualité professionnelle

Que vous gériez une boulangerie, un hôtel ou une cafetéria, le Moule à pain Exoglass Matfer Bourgeat 305mm répondra à toutes vos exigences. Offrez à vos clients des pains parfaitement cuits, avec une croûte croustillante et une mie aérienne. Faites le choix de la performance, de la fiabilité et du résultat professionnel.

Ne laissez pas la qualité au hasard — optez pour l’expertise Matfer Bourgeat et optimisez votre production avec ce moule à pain de référence !