Moule en silicone CARRE - HENDI
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Moule en silicone CARRE - HENDI
Pour la restauration professionnelle, le Moule en silicone CARRE - HENDI facilite la production en série de desserts et mises en bouche en cuisine pro et CHR : résistance thermique, démoulage facile, gain de productivité et hygiène alimentaire pour collectivités et établissements exigeants.
Points forts pour un usage professionnel
- Silicone 100% antiadhésif : réduit le besoin de graissage et accélère le service.
- Résistant aux hautes et basses températures, idéal pour la cuisson et la congélation.
- Refroidit rapidement après cuisson pour un enchaînement efficace des préparations.
- Démoulage aisé des préparations cuites ou surgelées, pour des présentations constantes.
- Flexible et peu encombrant : se roule pour un stockage optimisé en cuisine professionnelle.
- Convient au lave-vaisselle et au four à micro-ondes pour un entretien simplifié.
Caractéristiques Techniques
- Marque : Hendi
- Dimensions cavité : 5,5 x 5,5 cm
- Longueur (sans emballage) : 370 mm
- Largeur (sans emballage) : 565 mm
- Hauteur (sans emballage) : 25 mm
- Poids net : 0,62 kg
- Matériaux : Plastiques, silicone 100% antiadhésif
- Plage de température : -30°C à 230°C
- Utilisations : cuisson, congélation, création de monoportions
- Compatibilité : Micro-ondes, Lave-vaisselle, Contact alimentaire
- Catégorie : Ustensiles de cuisine — Boulangerie & pâtisserie
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