Panier de fermentation / moule à pain ovale Schneider 1kg

Panier de fermentation / moule à pain ovale Schneider 1kg : l'outil indispensable pour un pain artisanal parfait

Une fabrication de qualité pour des résultats professionnels

Conçu par Schneider, un fabricant reconnu pour ses équipements de cuisine de haute performance, le panier de fermentation ovale DW275 est un must-have pour les artisans boulangers, hôtels, et établissements de restauration souhaitant obtenir une croûte exceptionnelle et une mie parfaitement aérée. Fabriqué en rotin naturel, il assure une fermentation homogène tout en permettant à la pâte de respirer, évitant ainsi tout risque de condensation ou de sur-humidité.

Dimensions optimales pour une fermentation maîtrisée

Ce moule à pain ovale offre des dimensions pratiques : 95 mm de hauteur, 270 mm de longueur et 160 mm de largeur. Ces mesures permettent de réaliser des pains de forme ovale, d'environ 1 kg, idéals pour un service en boutique ou en buffet. Sa taille adaptée facilite également la manipulation et le stockage, tout en garantissant une fermentation uniforme.

Un design réfléchi pour un démoulage facile et une présentation soignée

Le panier de fermentation Schneider est conçu pour faciliter le démoulage du pain. Grâce à son rotin naturel et sa forme ovale, il permet au pain de conserver une belle forme lors de la cuisson. Après la fermentation, il suffit de retourné le panier pour libérer le pain sans effort, tout en conservant une présentation élégante. Ce design assure un rendu professionnel, idéal pour valoriser votre savoir-faire.

Un outil durable et facile d’entretien

Le moule à pain ovale DW275 est résistant, durable et conçu pour un usage intensif dans un environnement professionnel. Son matériau en rotin naturel nécessite un entretien simple : un nettoyage à l’eau tiède et un séchage à l’air libre suffisent pour maintenir ses propriétés. Sa robustesse garantit une utilisation prolongée, vous faisant réaliser un investissement rentable sur le long terme.

Pourquoi choisir le panier de fermentation Schneider ?

• Qualité artisanale pour des résultats professionnels
• Dimensions parfaitement adaptées pour pains de 1 kg
• Design ergonomique facilitant le démoulage
• Matériau naturel, respectueux de la pâte et de l’environnement
• Facile à nettoyer et à entretenir

Optez pour le Panier de fermentation / moule à pain ovale Schneider 1kg et offrez à vos clients des pains aux formes authentiques, avec une croûte dorée et une mie aérienne. Un choix expert pour des produits dignes des meilleures boulangeries !