Pétrin à fourche 75 kg pate et 125 litres bol, 2 vitesses avec minuteur

Pétrin à fourche 75 kg pâte et 125 litres bol, 2 vitesses avec minuteur — La solution professionnelle pour une pâtisserie performante

Une capacité impressionnante pour des productions conséquentes

Le Pétrin à fourche 75 kg pâte et son bol de 125 litres sont conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, que ce soit en restauration, hôtels, ou établissements de grande capacité. Sa capacité exceptionnelle permet de pétrir de grandes quantités de pâte en un seul cycle, optimisant ainsi votre productivité et réduisant le temps de préparation. Que vous prépariez des pains, des pizzas ou des pâtisseries, cet équipement garantit un mélange homogène et efficace, même pour les pâtes les plus lourdes.

Conception robuste et hygiénique pour une utilisation intensive

Fabriqué par VIRTUS, référence CBD0072, ce pétrin professionnel allie robustesse et facilité d'entretien. Sa structure en acier peint de haute qualité assure une durabilité optimale, résistante aux utilisations répétées en environnement exigeant. Le couvercle en acier inoxydable protège la pâte lors du pétrissage tout en facilitant le nettoyage, tandis que le bras de fourche en acier inoxydable garantit une manipulation sans déformation, même avec les pâtes les plus denses. La conception hygiénique limite les risques de contamination et facilite le nettoyage quotidien.

Fonctionnalités avancées pour un contrôle précis

Ce pétrin à 2 vitesses propose un panneau de commande étanche intuitif, équipé d’un minuteur programmable pour un contrôle précis du temps de pétrissage. La fonction de démarrage progressif évite les éclaboussures lors de la mise en marche. La sécurité n’est pas en reste : un dispositif automatique d’arrêt coupe l’appareil si le couvercle est ouvert pendant le fonctionnement, garantissant la sécurité de vos employés. La simplicité d’utilisation et la fiabilité du système en font un allié incontournable dans votre cuisine professionnelle.

Pourquoi choisir ce pétrin à fourche ?

• Capacité élevée : 75 kg de pâte ou 125 litres de volume pour répondre à toutes vos demandes
• 2 vitesses pour un pétrissage précis et adapté à chaque type de pâte
• Minuteur programmable pour gagner en efficacité
• Construction en acier inoxydable pour une hygiène optimale
• Dispositif de sécurité intégré pour une utilisation sereine

Investissez dans ce pétrin à fourche pour augmenter votre productivité, garantir la qualité de vos produits et optimiser votre espace de travail. Un équipement professionnel robuste, performant et sécurisé, idéal pour les cuisines exigeantes.