Pétrin à vitesse variable - Tête et cuve amovibles - 38 kg - Gamme pétrins - IR42VS - Pizza Group

Découvrez le Pétrin à Vitesse Variable

Transformez votre cuisine professionnelle avec le Pétrin à vitesse variable - Tête et cuve amovibles - 38 kg - Gamme pétrins - IR42VS - Pizza Group. Conçu pour les pizzaiolos exigeants, cet appareil allie performance et innovation pour répondre à tous vos besoins en matière de pétrissage.

Performance et Efficacité

Chaque pizzaiolo sait que la qualité de la pâte est primordiale. Grâce à la technologie de vitesse variable, ce pétrin garantit un pétrissage homogène et rapide. La spirale unique permet de mélanger les ingrédients efficacement, tout en préservant la texture désirée. Vous pouvez ajouter vos ingrédients sans interrompre le processus, grâce à la grille conçue pour un remplissage en cascade. Cela vous permet de surveiller la consistance de votre pâte en temps réel et d’ajuster selon vos besoins.

Design Pratique et Hygiénique

Le Pétrin à vitesse variable - Tête et cuve amovibles est également conçu pour faciliter votre travail. La tête et la cuve amovibles permettent un nettoyage aisé et rapide, garantissant ainsi une hygiène optimale dans votre cuisine. Fabriqué en acier inox AISI 304, ce pétrin résiste à la corrosion et assure une durabilité accrue. Sa capacité de 42 litres et sa capacité de pâte de 38 kg en font l'outil idéal pour les pizzerias, pâtisseries et boulangeries.

Caractéristiques Techniques

• Cuve : 42 litres
• Capacité de la pâte : 38 kg
• Dimensions du bol : 450 x 260 mm (diamètre x hauteur)

Ce pétrin est conçu pour travailler avec une hydratation minimale de 60%, offrant ainsi une flexibilité dans vos recettes. Grâce à son installation avec différentiel en classe A, il assure une performance optimale et une consommation d'énergie réduite.

Pourquoi Choisir le Pétrin IR42VS ?

En choisissant le Pétrin à vitesse variable - Tête et cuve amovibles - 38 kg - Gamme pétrins - IR42VS - Pizza Group, vous investissez dans un équipement de qualité supérieure qui améliorera votre productivité. Son design réfléchi et ses fonctionnalités avancées vous permettront de créer des pâtes d’exception tout en réduisant votre charge de travail.

Ne manquez pas cette opportunité d’optimiser votre cuisine professionnelle. Commandez dès maintenant votre Pétrin à vitesse variable - Tête et cuve amovibles - 38 kg - Gamme pétrins - IR42VS - Pizza Group et découvrez la différence qu’il peut apporter à votre activité !