Plan de cuisson wok à gaz avec 1 brûleur 27,5 kW, 1 robinet pour l'eau

Performance exceptionnelle pour les professionnels de la restauration

Découvrez notre plan de cuisson wok à gaz avec 1 brûleur de 27,5 kW et 1 robinet pour l'eau intégré, spécialement conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce wok est synonyme de durabilité et de résistance, même dans les environnements les plus exigeants.

Conception robuste et pratique

Équipé d'un wok en fonte solide de Ø 280 mm, notre plan de cuisson wok à gaz assure une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson optimaux. Le brûleur à tube unique offre une performance exceptionnelle avec une puissance de 27,5 kW, permettant de cuire rapidement et efficacement tous vos plats.

Sécurité et facilité d'utilisation

Pour une utilisation aisée, ce plan de cuisson est doté d'un robinet intégré dans le panneau de commande, facilitant l'accès à l'eau froide. Le système de trop-plein d'eau de refroidissement empêche toute surchauffe, en évacuant l'eau excédentaire au-dessus du wok. Un plateau de 5 mm d'épaisseur avec dosseret de 400 mm assure une stabilité et une sécurité accrues.

Adaptabilité et compatibilité

Ce plan de cuisson wok à gaz est préparé pour le gaz naturel (NG), garantissant une installation facile et une utilisation optimale. Notez qu'il n'est pas possible de changer les buses, mais une version GPL est disponible sur demande.

Caractéristiques techniques

• Matériau : Inoxydable AISI 304
• Diamètre du wok : 280 mm
• Puissance du brûleur : 27,5 kW
• Épaisseur du plateau : 5 mm
• Robinet d'eau : Intégré pour eau froide
• Type de gaz : Préparé pour gaz naturel (NG), version GPL sur demande

Pourquoi choisir notre plan de cuisson wok à gaz ?

Investir dans notre plan de cuisson wok à gaz avec 1 brûleur de 27,5 kW et 1 robinet pour l'eau, c'est opter pour un équipement de haute qualité, conçu pour améliorer l'efficacité et la sécurité dans votre cuisine professionnelle. Grâce à ses caractéristiques robustes et innovantes, cet appareil devient un allié incontournable pour les chefs et les restaurateurs.

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