Plan de cuisson wok à gaz avec 2 brûleurs 27,5 kW + 1 brûleur soupe 9,2 kW, 1 robinet pour l'eau

Performance et Polyvalence à Portée de Main

Découvrez le plan de cuisson wok à gaz avec 2 brûleurs 27,5 kW + 1 brûleur soupe 9,2 kW, 1 robinet pour l'eau, conçu pour offrir une performance exceptionnelle dans les cuisines professionnelles. Que vous soyez chef dans un restaurant, hôtel, ou une cafétéria, ce plan de cuisson est votre allié pour une cuisson rapide et homogène.

Matériaux de Haute Qualité

Fabriqué en inoxydable AISI 304, ce wok assure une durabilité et une résistance à la corrosion incomparables. Avec un wok en fonte solide Ø 280 mm, vous bénéficiez d'une distribution uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaite. La conception spéciale des brûleurs à tube permet une performance optimale, même lors d'une utilisation intensive.

Fonctionnalités Pratiques

Ce plan de cuisson est équipé d'un robinet pour l'eau intégré dans le panneau de commande, facilitant ainsi le nettoyage et la gestion de l'eau. Le plateau avec dosseret de 400 mm et une épaisseur de 5 mm assure une robustesse et une stabilité supplémentaires. De plus, le système de trop-plein d'eau de refroidissement, qui s'écoule au-dessus du haut du wok dans l'évacuation de l'eau, garantit une utilisation sécurisée et efficace.

Flexibilité d'Utilisation

Préparé pour le gaz naturel (NG), ce plan de cuisson est idéal pour les installations standards. Pour ceux nécessitant une version GPL, celle-ci est disponible sur demande. Notez qu'il n'est pas possible de changer les buses une fois installées.

Caractéristiques Techniques

• Matériau : Inoxydable AISI 304
• Dimensions Wok : Ø 280 mm en fonte solide
• Brûleurs : 2 brûleurs 27,5 kW + 1 brûleur soupe 9,2 kW
• Épaisseur Plateau : 5 mm
• Dosseret : 400 mm
• Robinet pour l'eau : Inclus dans le panneau de commande
• Système de refroidissement : Trop-plein d'eau

Avantages Clés

• Durabilité : Construction en acier inoxydable AISI 304
• Performance : Brûleurs puissants pour une cuisson rapide
• Praticité : Robinet intégré et système de trop-plein
• Flexibilité : Compatible avec gaz naturel et GPL sur demande

Optez pour ce plan de cuisson wok à gaz avec 2 brûleurs 27,5 kW + 1 brûleur soupe 9,2 kW, 1 robinet pour l'eau pour transformer votre cuisine professionnelle en un espace de travail performant et efficace. Faites le choix de la qualité et de la performance pour satisfaire vos clients avec des plats cuits à la perfection.

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