Plan de cuisson wok à induction 5,0 kW Ø 300 mm - 400V

Plan de cuisson wok à induction 5,0 kW Ø 300 mm - 400V : la solution professionnelle pour une cuisine performante

Une conception robuste et innovante pour une utilisation intensive

Le Plan de cuisson wok à induction signé VIRTUS, référence AVZ0007, est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il garantit une durabilité exceptionnelle, même dans les environnements les plus exigeants. Sa conception compacte intègre un boîtier et un couvercle en une seule pièce, assurant une excellente stabilité et facilité d’entretien. La vitre en céramique, insérée au ras du dessus, facilite le nettoyage et résiste aux chocs thermiques.

Performance et sécurité optimales pour une cuisson efficace

Ce wok à induction délivre une puissance de 5,0 kW, idéale pour cuisiner rapidement de grandes quantités. Son diamètre de 300 mm permet une cuisson uniforme, essentielle pour les plats en restauration collective, hôtels ou cafés. La technologie à induction assure une transfert de chaleur rapide et précise, réduisant la consommation d’énergie tout en augmentant la productivité.

La sécurité n’est pas en reste : le système intègre une surveillance électronique de la température de la bobine, du générateur et de la carte de commande. La détection des récipients, la protection contre la surchauffe et l’affichage de la chaleur résiduelle garantissent une utilisation à la fois sûre et fiable.

Facilité d’utilisation et entretien simplifié

Le contrôleur de puissance en continu permet d’ajuster facilement la puissance (de 1 à 9), avec un affichage numérique clair pour une gestion précise de la cuisson. Le système de ventilation intégré, avec un filtre à graisse en aluminium (lavable au lave-vaisselle), assure un refroidissement optimal et prolonge la durée de vie du matériel.

Les quatre pieds antidérapants et réglables en hauteur offrent une stabilité parfaite, même sur des surfaces inégales. La conception compacte facilite également le déplacement et l’installation dans tout espace professionnel.

Pourquoi choisir ce plan de cuisson wok à induction VIRTUS ?

• Puissance élevée pour une cuisson rapide et efficace
• Sécurité renforcée pour une utilisation sans souci
• Facilité d’entretien pour une hygiène optimale
• Conception robuste adaptée aux environnements professionnels
• Performance fiable grâce à la technologie de pointe

Investissez dès aujourd’hui dans ce plan de cuisson wok à induction pour optimiser votre cuisine et répondre aux exigences de vos clients avec efficacité et professionnalisme.