Plancha gaz - Acier rectifié 15 mm - PLC8100RT - CODIGEL

Plancha gaz – Puissance et performance pour une cuisine professionnelle

Découvrez la Plancha gaz - Acier rectifié 15 mm - PLC8100RT de CODIGEL, un équipement incontournable pour les cuisines de restauration exigeantes. Conçue pour répondre aux besoins des professionnels du secteur, cette plancha allie robustesse, précision et facilité d’utilisation pour optimiser votre production culinaire.

Une plaque en acier rectifié pour une cuisson parfaite

La plaque en acier rectifié de 15 mm garantit une excellente répartition de la chaleur et une durabilité exceptionnelle. Sa surface lisse facilite le nettoyage et assure une cuisson homogène de tous vos aliments, qu’il s’agisse de viandes, poissons ou légumes. La structure robuste en acier permet de résister aux utilisations intensives tout en conservant ses performances dans le temps.

Puissance et zones de chauffe indépendantes pour une maîtrise totale

Avec une puissance de 9600 W, cette plancha à gaz offre une montée en température rapide, idéale pour répondre aux rythmes soutenus de la restauration commerciale. Elle dispose de deux zones de chauffe indépendantes, réglables de 30 à 300 °C, permettant de cuire simultanément différents types d’aliments à des températures distinctes. Vous contrôlez précisément chaque zone pour optimiser la cuisson et garantir la satisfaction de vos clients.

Conception pensée pour la sécurité et la praticité

La carrosserie en inox assure une résistance optimale face aux éclaboussures et facilite l’entretien. La façade équipée d’un bac de récupération facilite la gestion des jus et des graisses, pour un nettoyage simplifié. Les pieds réglables assurent une stabilité parfaite sur toutes surfaces, même en cas de sol irrégulier. Chaque brûleur possède un interrupteur automatique, pour un démarrage simple et sécurisé.

Sécurité et indicateurs lumineux pour une utilisation sereine

Équipée de thermocouples de sécurité, cette plancha coupe immédiatement l’alimentation en cas de défaillance, garantissant une utilisation totalement sécurisée. Les voyants LED métalliques indiquent le fonctionnement de chaque zone, vous permettant de suivre facilement l’état de votre équipement.

Pourquoi choisir la Plancha gaz - Acier rectifié 15 mm - PLC8100RT de CODIGEL ?

• Conception robuste et durable, adaptée aux besoins des professionnels
• Performance élevée grâce à ses deux zones de chauffe indépendantes
• Facilité d’entretien avec sa surface lisse et son bac de récupération
• Sécurité renforcée grâce aux thermocouples et aux voyants lumineux

Investissez dans la qualité et la performance avec cette plancha professionnelle, idéale pour les cuisines de restaurants, hôtels ou cafétérias. Offrez à votre équipe un équipement fiable, efficace et sécurisé pour des résultats culinaires exceptionnels.