Plancha gaz - Acier rectifié 6 mm + réchaud - PLC6100F - CODIGEL

Plancha gaz - Acier rectifié 6 mm + réchaud - PLC6100F - CODIGEL

Une plancha professionnelle robuste et performante pour une cuisine efficace

La Plancha gaz PLC6100F de CODIGEL est l’équipement idéal pour les professionnels exigeants en restauration, hôtels ou établissements de catering. Conçue pour garantir une cuisson rapide et homogène, cette plancha associe solidité, sécurité et praticité, permettant de répondre aux besoins les plus exigeants en matière de cuisson en grande quantité.

Des matériaux de qualité pour une durabilité exceptionnelle

Dotée d’une plaque en acier rectifié de 6 mm d’épaisseur, cette plancha assure une excellente résistance à l’usure et une répartition uniforme de la chaleur. L’acier rectifié offre une surface lisse, facilitant le nettoyage et limitant l’accumulation de résidus. La carrosserie en inox renforce la robustesse tout en assurant une hygiène optimale. Son bac de récupération en façade facilite la gestion des déchets liquides et simplifie l’entretien, rendant la cuisine plus propre et plus sûre.

Puissance et précision pour une cuisson maîtrisée

Avec une puissance de 11 300 W, cette plancha à gaz garantit une montée en température rapide, idéale pour saisir, griller ou cuire à la perfection. Elle dispose de 2 zones de chauffe indépendantes, chacune réglable de 30 à 300°C, permettant de varier les intensités selon les plats préparés. Chaque zone possède son interrupteur automatique, pour un contrôle précis et sécurisé, sans risque de surchauffe.

Sécurité et confort d’utilisation

La sécurité est une priorité avec le thermocouple de sécurité intégré, qui coupe automatiquement le gaz en cas de défaillance ou de perte de flamme. Les pieds réglables assurent une stabilité parfaite même sur des surfaces irrégulières. Les voyants LED métalliques indiquent clairement l’état de fonctionnement, pour une utilisation en toute confiance.

Un équipement complet pour les professionnels

Le réchaud intégré permet de maintenir au chaud ou de préparer des sauces, accompagnements ou autres préparations en complément de la cuisson à la plancha. Facile à utiliser et à entretenir, cette solution tout-en-un optimise votre espace de travail et augmente la productivité.

Pourquoi choisir la Plancha gaz PLC6100F de CODIGEL ?

• Robuste et conçue pour une utilisation intensive
• Surface en acier rectifié pour une durabilité accrue
• 2 zones indépendantes avec réglage précis
• Sécurité renforcée avec thermocouple et interrupteurs automatiques
• Facile à nettoyer et à entretenir

Investissez dans une plancha professionnelle fiable, performante et sécurisée. La PLC6100F de CODIGEL est l’outil indispensable pour sublimer vos plats et satisfaire votre clientèle exigeante.