Plaque à baguettes antiadhésive MasterClass Crusty Bake

Plaque à baguettes antiadhésive MasterClass Crusty Bake : un outil essentiel pour des baguettes parfaites

Conception robuste et matériaux de qualité

La Plaque à baguettes antiadhésive MasterClass Crusty Bake est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, boulangeries et hôtels. Fabriquée en acier carbone, cette plaque garantit une résistance accrue face à l’usure quotidienne tout en assurant une excellente distribution thermique. Sa finition antiadhésive innovante permet de faciliter le démoulage et d’obtenir des baguettes parfaitement croustillantes sans effort.

Dimensions optimisées pour une production efficace

Avec des dimensions de 25 mm de hauteur, 165 mm de largeur et 390 mm de profondeur, cette plaque offre une surface idéale pour la cuisson de plusieurs baguettes simultanément. Sa taille pratique permet une intégration aisée dans la plupart des fours professionnels, tout en offrant une capacité adaptée à la production en volume. La conception ergonomique facilite également la manipulation et le nettoyage, ce qui est essentiel pour optimiser votre flux de production.

Caractéristiques techniques et avantages pour les professionnels

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  Matériau durable : en acier carbone, pour une longévité accrue et une excellente conduction thermique.


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  Surface antiadhésive : pour un démoulage sans effort, évitant la casse ou la déformation de la pâte.


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  Facile à nettoyer : un simple rinçage suffit, réduisant le temps de maintenance.


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  Compatibilité : adaptée à tous types de fours professionnels, elle supporte des températures élevées pour un croustillant optimal.


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  Référence : CS563, un gage de qualité et de conformité aux standards du secteur.

Pourquoi choisir la Plaque à baguettes antiadhésive MasterClass Crusty Bake ?

Investir dans cette plaque, c’est garantir une qualité constante et une performance optimale pour la cuisson de baguettes artisanales ou industrielles. Son revêtement antiadhésif permet de réduire la consommation de matières grasses, tout en assurant une croûte dorée et un intérieur moelleux. Elle constitue un atout indispensable pour toute structure souhaitant offrir des produits de boulangerie de haute qualité, tout en améliorant l’efficacité de leur processus de production.

Optez dès aujourd’hui pour la Plaque à baguettes antiadhésive MasterClass Crusty Bake et offrez à vos clients des baguettes parfaites à chaque fourniture.

Photo non contractuelle.