Plaque au chrome électrique avec ilots séparés - PLF3 - CODIGEL

Plaque au chrome électrique avec ilots séparés - PLF3 - CODIGEL

Une solution professionnelle performante pour la cuisson en restauration

Optimisez votre espace de cuisine avec la Plaque au chrome électrique avec ilots séparés PLF3 de CODIGEL. Conçue pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, cette plaque offre une puissance adaptée pour une cuisson rapide et efficace, tout en garantissant une facilité d’entretien exceptionnelle. Idéale pour les hôtels, restaurants, et cuisines professionnelles, cette plaque électrique combine robustesse, flexibilité et performance.

Des caractéristiques techniques adaptées aux exigences du secteur

Avec ses 3 zones de cuisson (2 x 356 x 515 mm), cette plaque permet de cuire simultanément différents ingrédients, optimisant ainsi votre productivité. Chaque zone est équipée de 9 résistances pour une puissance totale de 12 kW, assurant une montée en température rapide jusqu’à 290°C. La carrosserie entièrement en inox 18/10 garantit durabilité et résistance à l’usure, même en environnement intensif.

Les ilots séparés sont conçus avec des canaux à remplir d’eau, facilitant l’évacuation des résidus et simplifiant le nettoyage. La plancha peut être choisie en version lisse ou rainurée (en option), idéale pour la cuisson des viandes, poissons ou légumes. Son épaisseur de 18 mm assure une excellente conduction thermique, pour une cuisson homogène.

Confort d’utilisation et facilité d’entretien

Chaque zone dispose d’une régulation indépendante par thermostat, permettant de maîtriser précisément la température pour chaque type de cuisson. La température maximum est réglable jusqu’à 290°C, vous offrant une grande flexibilité selon les besoins de votre menu.

Les 2 tiroirs à graisse en inox (de 3L chacun), situés en façade, facilitent la gestion des graisses et simplifient le nettoyage. La plaque est conçue pour un nettoyage facile, sans détergent, grâce à ses surfaces en inox poli et ses composants accessibles.

Livrée sur 4 pieds, cette Plaque électrique à poser sur table s’intègre aisément dans tout espace de cuisine professionnelle. Elle est également fournie avec une raclette, une brosse métallique et une spatule en inox, outils indispensables pour un entretien optimal.

Un équipement fiable, robuste et pratique pour un service rapide

Investissez dans une Plaque au chrome électrique avec ilots séparés PLF3 de CODIGEL pour garantir à vos équipes une cuisson performante, un entretien simple et une durabilité accrue. Sa conception ergonomique et ses fonctionnalités avancées en font un choix incontournable pour toute cuisine commerciale soucieuse de qualité, efficacité et hygiène.

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