Plaque au chrome électrique - CLAM10 - CODIGEL

Plaque au chrome électrique CLAM10 de CODIGEL : l’outil indispensable pour une cuisson rapide et précise

Performance exceptionnelle pour une cuisine professionnelle efficace

La Plaque au chrome électrique CLAM10 de CODIGEL est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes. Avec une zone de chauffe de 400x600 mm et une presse intégrée de 285x565 mm, elle offre une surface généreuse pour préparer rapidement une grande variété de plats. Sa puissance de 10 kW permet une cuisson ultra-rapide, réduisant considérablement le temps de préparation de vos recettes, jusqu’à 50 %. Idéal pour les établissements exigeants, cette plaque garantit un service rapide et efficace, même lors des pics d’activité.

Conception robuste et technologie avancée pour une utilisation optimale

Fabriquée entièrement en inox AISI-304, cette plaque est conçue pour durer dans un environnement professionnel intensif. Sa surface inférieure recouverte de chrome dur de 50 microns assure une résistance accrue à l’usure et facilite le nettoyage. La technologie électronique sophistiquée contrôle précisément la température, réglable entre 150°C et 232°C, ainsi que le temps de cuisson, pour une maîtrise parfaite de chaque préparation. La fonction de relevage automatique en fin de cuisson, accompagnée d’un signal sonore, facilite la gestion des plats sans interruption.

Facilité d’utilisation et accessoires inclus pour un entretien simplifié

La CLAM10 est livrée sur un socle mobile équipé de 4 roulettes, dont 2 avec freins, pour une mobilité aisée et une stabilité optimale. Son tiroir à graisse de 5,3 litres permet de maintenir la zone de cuisson propre et hygiénique. Pour un entretien sans effort, elle est fournie avec un tapis en Teflon, un produit de nettoyage, une raclette, une brosse métallique et une spatule — tous essentiels pour un nettoyage rapide et efficace, garantissant une hygiène irréprochable.

Des programmes automatiques pour une cuisson toujours parfaite

Grâce à ses 9 programmes de cuisson automatiques, la Plaque électrique CLAM10 simplifie la gestion des préparations. Plus besoin de surveiller constamment la température ou le temps, le système électronique s’occupe de tout, permettant à votre personnel de se concentrer sur d’autres tâches. La qualité de cuisson est toujours au rendez-vous, pour des résultats constants et professionnels.

Optez pour la Plaque au chrome électrique CLAM10 de CODIGEL — un investissement stratégique pour améliorer la productivité et la qualité de votre cuisine professionnelle. Commandez dès aujourd’hui pour profiter d’un équipement fiable, performant et facile à entretenir !