Plaque au chrome électrique encastrable - ERU10RC-DI - CODIGEL

Plaque au chrome électrique encastrable - ERU10RC-DI - CODIGEL : l’équipement incontournable pour une cuisine professionnelle performante

Une puissance et une capacité de production exceptionnelles

Conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, la Plaque au chrome électrique encastrable ERU10RC-DI de CODIGEL offre une puissance totale de 10 kW, permettant une production importante et une réactivité optimale. Sa zone de chauffe de 600x600 mm accueille deux zones de cuisson distinctes, idéales pour préparer simultanément plusieurs plats. Grâce à sa puissance élevée, elle garantit une montée en température rapide et une cuisson homogène, essentielle pour satisfaire une clientèle exigeante.

Des matériaux de qualité pour une durabilité optimale

La carrosserie entièrement en inox 18/10 assure une résistance accrue face à l’usure quotidienne, tout en garantissant une hygiène parfaite. La plancha, disponible en version lisse ou rainurée (optionnelle, standard à droite), est conçue pour une cuisson uniforme et facile à nettoyer. La surface en chrome dur de 50 microns recouvre un support en aluminium et acier épais de 22 mm, assurant une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson.

Un confort d’utilisation avancé

Le thermostat électronique à touche digitale permet une régulation précise jusqu’à 280°C, avec un thermostat tous les 30 cm pour une gestion fine de la température. La diffusion homogène de la chaleur évite les points chauds, garantissant une cuisson parfaite. La récupération des graisses se fait via une rigole sur les 4 côtés, facilitant le nettoyage. En façade, un tiroir à graisse d’une capacité de 3 litres permet de maintenir un espace propre et sécurisé.

Facilité d’entretien et accessoires inclus

Nettoyer cette plaque est simple et rapide, sans nécessiter de détergents spécifiques. Elle est fournie avec un grattoir, une brosse et un jeu de lames pour l’entretien. Ces accessoires essentiels prolongent la durée de vie de votre équipement tout en simplifiant son nettoyage quotidien.

Pourquoi choisir la plaque CODIGEL ERU10RC-DI ?

• Performance remarquable pour un usage intensif
• Construction robuste et résistante à la corrosion
• Design moderne avec matériaux de haute qualité
• Facilité d’entretien pour une hygiène irréprochable
• Adaptée aux cuisines encastrables, pour un espace de travail épuré

Investissez dans la Plaque au chrome électrique encastrable ERU10RC-DI de CODIGEL pour optimiser la productivité de votre cuisine professionnelle. Sa performance, durabilité et facilité d’entretien en font un choix idéal pour les établissements exigeants en termes de qualité et d’efficacité.