Plaque au chrome électrique - ERU15RC - CODIGEL

Plaque au chrome électrique - ERU15RC - CODIGEL : la référence pour une cuisson professionnelle performante

Une puissance optimale pour une production élevée

La Plaque au chrome électrique ERU15RC de CODIGEL est conçue pour répondre aux besoins des professionnels exigeants en termes de performance et de fiabilité. Avec une puissance de 15 kW, elle assure une chauffe rapide et une production importante, idéale pour les cuisines de restauration collective, hôtels ou cafeterias. Sa zone de chauffe de 1000x600 mm, divisée en deux zones de cuisson indépendantes, permet de préparer plusieurs plats simultanément, optimisant ainsi votre flux de travail.

Un design robuste et pratique pour une utilisation intensive

Entièrement fabriquée en inox 18/10, cette plaque garantit une résistance exceptionnelle face aux conditions professionnelles. Son support en aluminium recouvert de chrome dur de 50 microns assure une solidité et une longévité accrues. La surface lisse ou rainurée (en option, standard à droite) facilite la cuisson selon vos préférences et le type d’aliments à préparer.

Un système de régulation précis et une diffusion homogène de la chaleur

Équipée d’un thermostat électronique à touche digitale, la ERU15RC offre une régulation précise jusqu’à 280°C. La régulation par thermostat tous les 30 cm garantit une distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson, évitant ainsi les points chauds. La diffusion homogène de la chaleur permet des cuissons régulières, même en utilisation intensive.

Facilité d’entretien et sécurité renforcée

Les rigoles sur les 4 côtés recueillent les graisses, facilitant le nettoyage et assurant une hygiène optimale. Un récupérateur de graisse en façade d’une capacité de 3 litres permet de gérer facilement les résidus. La plaque se nettoie sans effort, sans détergent, ce qui réduit le temps d’entretien. Elle est livrée avec un grattoir, une brosse et un jeu de lames, pour un nettoyage efficace et sécurisé.

Un équipement complet, robuste et prêt à l’emploi

Opter pour la Plaque au chrome électrique ERU15RC c’est choisir un équipement fiable, robuste, facile à entretenir, et qui assure une cuisson performante pour un résultat professionnel à chaque utilisation. Son design moderne et ses matériaux de qualité en font un investissement durable pour toute cuisine commerciale cherchant à optimiser ses performances.

Ne faites pas de compromis sur la qualité de votre matériel, choisissez la Plaque électrique ERU15RC de CODIGEL pour une cuisson efficace, sûre et durable.