Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique, tableau de contrôle sur deux côtès

Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique, tableau de contrôle sur deux côtès - VIRTUS VS110100TPFG

Une solution professionnelle pour la cuisson rapide et précise

Optimisez votre cuisine avec la Plaque coup de feu gaz signée VIRTUS, référence VS110100TPFG. Conçue pour répondre aux exigences des établissements de restauration, cette plaque offre une puissance exceptionnelle et une contrôle précis de la température pour une cuisson optimale. Son design robuste et ses fonctionnalités avancées en font un choix incontournable pour les cuisines professionnelles exigeantes.

Design et matériaux de haute qualité pour une durabilité accrue

Cette Plaque coup de feu gaz dispose d’un plan de travail en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 20/10, garantissant une résistance maximale à la corrosion, aux chocs et à l’usure. La surface de cuisson en fonte assure une distribution homogène de la chaleur, tandis que le hublot central permet de surveiller la cuisson sans interruption. Facile à nettoyer et à entretenir, cette plaque est conçue pour durer dans le temps, même dans les environnements les plus intensifs.

Puissance et sécurité pour une utilisation optimale

Équipée d’un brûleur à double anneau de 12 kW, cette plaque peut atteindre des températures jusqu’à 500°C, idéale pour saisir, frire ou cuire rapidement. La gestion de la combustion se fait via une soupape de sécurité thermostatique, garantissant une utilisation en toute sécurité, même en cas de fluctuation de pression. L’allumage est automatique grâce à un système piézoélectrique, facilitant une mise en marche rapide et sans effort.

Contrôle précis et ergonomique

Le tableau de contrôle situé sur deux côtés permet une gestion intuitive de la température et de la puissance. Avec un réglage de la température allant de 50°C à 300°C et une puissance de 10 kW pour le four, vous pouvez ajuster précisément la cuisson selon vos besoins. La conception bilatérale facilite l’accès et la supervision, améliorant la productivité en cuisine.

Un équipement professionnel pour une cuisine performante

Choisir la Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique VIRTUS, c’est investir dans un équipement fiable, sécurisé et performant. Parfait pour les hôtels, restaurants, cafétérias ou tout établissement exigeant une cuisson rapide et précise. Faites confiance à la technologie VIRTUS pour répondre à toutes vos exigences culinaires.

Caractéristiques principales :

• Surface en fonte pour une cuisson homogène
• Brûleur à double anneau 12 kW, température jusqu’à 500°C
• Tableau de contrôle sur deux côtés pour une gestion facile
• Four intégré avec réglage de 50°C à 300°C et puissance 10 kW
• Matériaux en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité maximale
• Système d’allumage piézoélectrique automatique
• Soupape de sécurité thermostatique pour une utilisation en toute sécurité

Investissez dans la qualité et la performance avec la Plaque coup de feu gaz VIRTUS — la solution idéale pour des cuisines professionnelles efficaces et sécurisées.