Plaque de cuisson avec panneau latéral amovible - HENDI

Plaque de cuisson avec panneau latéral amovible - HENDI

Pour la restauration professionnelle, la Plaque de cuisson avec panneau latéral amovible - HENDI optimise le service en cuisine pro : gain de productivité lors du débarassage, résultats homogènes à la cuisson et manipulation sécurisée des produits de boulangerie. Conçue pour les CHR, cette plaque en aluminium facilite le travail en collectivité et s'intègre efficacement aux flux d'une cuisine de restaurant ou d'hôtel.

Points forts pour un usage professionnel

• Panneau latéral amovible pour retirer rapidement et proprement les produits sans abîmer les préparations.
• Moule fermé qui limite le brunissement excessif et le dessèchement pour des finitions constantes.
• Répartition uniforme de la chaleur pour des cuissons homogènes et fiables sur chaque fournée.
• Construction en aluminium : légèreté et bonne conductivité thermique, adaptée à un usage intensif.
• Conçue pour un usage au four en cuisine collective et établissements CHR.

Caractéristiques Techniques

• Marque : Hendi
• Matériau principal : Aluminium
• Fonction : Plaque de cuisson avec panneau latéral amovible
• Usage : Contact alimentaire, Four
• Résistance à la température : jusqu’à 220 °C
• Conception : Moule fermé pour éviter le brunissement ou le séchage excessifs
• Performance : Assure une répartition uniforme de la chaleur
• Entretien : Non compatible lave-vaisselle
• Catégorie : Appareils de cuisine — Plaques et grilles pour four

Besoin d'un conseil pour un achat pro ou d'un devis pour votre cuisine collective ? Contactez notre équipe spécialisée CHR pour un accompagnement personnalisé et une offre adaptée à vos besoins.

Photos non contractuelles.