Plaque double et rainurée spéciale hamburgers - 230 V - PHF2R

Points forts de la Plaque double et rainurée spéciale hamburgers - 230 V - PHF2R

• Rebords anti-éclaboussures pour un plan de travail propre 😊


• Jupe de sécurité renforcée, conforme aux normes HACCP


• Deux thermostats indépendants jusqu’à 300 °C pour une maîtrise parfaite de la cuisson


• Fonte pleine épaisse : saisie rapide et diffusion homogène de la chaleur 🔥


• Récupérateur de graisses en V autorégulateur pour une cuisson saine

Performances et économie d’énergie

La qualité de la fonte de la PHF2R permet une accumulation de chaleur exceptionnelle :

• Cuisson rapide, réduction du temps d’attente


• Diminution de la consommation électrique grâce à la bonne inertie thermique


• Surface utile généreuse (530 × 240 mm) adaptée aux grosses productions (96 pièces/h) ⚡

Avantages pour les professionnels de la restauration

1. Polyvalence : hamburgers, steaks, escalopes, bacon, saucisses…


2. Fiabilité : composants robustes, garantie SOFRACA, usage intensif quotidien


3. Sécurité : jupe anti-projections, voyants de contrôle, installation 230 V standard


4. Entretien simplifié : fondue de graisse canalisée, bacs extractibles

Caractéristiques techniques

• Référence fabricant : SOFRA-PHF2R


• Tension : 230 V monophasé


• Deux thermostats réglables jusqu’à 300 °C


• 2 voyants de mise en chauffe


• Surface de cuisson : 530 × 240 mm


• Débit théorique : 96 hamburgers/heure

Pourquoi choisir la SOFRACA PHF2R ?

Adoptez une solution professionnelle conçue pour les établissements exigeants :

• 
  Durabilité et constance des performances


• 
  Hygiène optimisée grâce au récupérateur de graisses intégral


• 
  Rentabilité accrue par la rapidité de service et la réduction des coûts énergétiques

Investissez dans la PHF2R pour propulser votre cuisine au rang d’excellence !

Photo non contractuelle.