Plaque hamburgers acier inf. rainurée - Gaz - 2 brûleurs - NR600
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Présentation du produit
La Plaque hamburgers acier inf. rainurée - Gaz - 2 brûleurs - NR600 de SOFRACA est l’alliée idéale des professionnels de la restauration collective, des hôtels et des cafétérias. Conçue pour une cuisson rapide et homogène, elle répond aux exigences des cuisines à haut rendement tout en garantissant une qualité de préparation irréprochable.
Caractéristiques techniques
- Alimentation : Gaz Butane/Propane
- Surface utile : 600 x 475 x 230 mm
- Épaisseur de la plaque : 8 mm pour une montée en température instantanée
- Capacité : 18 à 20 pièces simultanément
- Débit : 100 à 120 pièces/heure
- Construction : Inox 18/8, bords arrondis et protections anti-éclaboussures
Performances et rendement
Grâce à ses 2 brûleurs haute performance, la Plaque NR600 assure :
- Une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface
- Un maintien optimal de la température, évitant les chutes de chaleur à l’ouverture
- Un gain d’énergie significatif, pour un coût de fonctionnement maîtrisé
Hygiène et ergonomie
Pour faciliter le nettoyage quotidien et garantir une hygiène irréprochable :
- Plaque amovible et collecteur de graisse extractible
- Robinet de sécurité et électrovanne certifiés
- Conception tout inox, sans recoins difficiles d’accès
Avantages pour les professionnels
- Rapidité de cuisson : saisie instantanée pour des steaks, escalopes, saucisses et hamburgers parfaits
- Polyvalence : cuisson de buns, lards, brochettes et autres spécialités grillées
- Robustesse : matériaux durables et résistance à l’usage intensif
- Sécurité : contrôle précis de la flamme, thermocouple et position ralentie/maximum
Pourquoi choisir la Plaque acier inf. rainurée - Gaz - 2 brûleurs - NR600 ?
Avec une fabrication SOFRACA et une référence SOFRA-NR600, cet équipement est un investissement rentable pour toute cuisine professionnelle. Offrez à vos équipes un outil fiable, performant et économique pour sublimer vos préparations grillées et optimiser votre productivité.
Photo non contractuelle.
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Largeur (mm)
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Profondeur (mm)
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EAN / GTIN
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Garantie fabricant
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Marque
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Puissance électrique (W)
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SKU Fournisseur
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Type d’alimentation
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Type de plaque
Paiement acceptés
Type de paiement
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