Plaque inf. lisse à snacker acier - Gaz - Série ECO - L 910 mm - ECO90

Présentation du produit

Optimisez votre espace de cuisson avec la Plaque lisse snacker acier signée SOFRACA. Idéale pour les cuisines de restaurants, hôtels et cafétérias, cette surface de cuisson au Gaz combine robustesse et performance pour répondre aux besoins intenses du secteur de la restauration.

Caractéristiques techniques

• Alimentation : Gaz Butane/Propane (injecteurs gaz naturel inclus)


• Surface utile : 890 x 390 mm


• Puissance totale : 12 700 W répartis sur 3 zones de chauffe


• Épaisseur acier : 6 mm pour une diffusion homogène de la chaleur


• Allumage : piézo électrique


• Robinet de sécurité avec thermocouple


• Châssis monobloc inox 18/8 à bords arrondis


• Goulotte amovible de récupération des graisses


• Position plein feu et ralenti

Référence constructeur : SOFRA-ECO90 – Série ECO / ECO90, longueur 910 mm

Construction et durabilité

Solidité éprouvée

Grâce à son acier laminé de haute épaisseur, cette Plaque résiste aux chocs thermiques et à l’usage intensif. Le châssis monobloc en inox 18/8 assure une hygiène parfaite et un nettoyage simplifié.

Sécurité intégrée

Le dispositif piézo électrique et le thermocouple garantissent un allumage sûr et rapide, limitant les risques de fuites de gaz.

Avantages pour les professionnels

• Gains de temps : chauffe rapide et réglages précis


• Flexibilité : trois zones indépendantes pour cuire simultanément viandes, poissons et légumes


• Rentabilité : consommation maîtrisée, injecteurs multifuel


• Ergonomie : nettoyage facile, goulotte amovible

😊 Idéale pour les petits espaces ou les lignes de production denses, cette Plaque lisse vous permet d’augmenter votre productivité tout en conservant une qualité de cuisson optimale.

Pourquoi choisir SOFRACA ?

Avec plus de 30 ans d’expertise, SOFRACA propose du matériel fiable, conçu pour durer. Le support technique réactif et la disponibilité des pièces détachées vous assurent une tranquillité d’esprit et un service après-vente performant.

Prêt à équiper votre cuisine professionnelle ? Commandez dès maintenant la Plaque lisse snacker acier – Gaz – Série ECO – L 910 mm – ECO90 pour transformer votre routine culinaire et maximiser votre rendement.

Photo non contractuelle.