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Sofraca  |  SKU : SOFRA-PHF1L

Plaque simple et lisse spéciale hamburgers - 230 V - PHF1L


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Description produit


La Plaque simple et lisse spéciale hamburgers - 230 V - PHF1L de SOFRACA allie puissance et fiabilité pour les professionnels de la restauration. Grâce à son épaisseur en fonte, elle saisit instantanément la viande tout en conservant son moelleux. Le thermostat réglable jusqu’à 300 °C garantit une température constante, pour une cuisson uniforme et maîtrisée.


Points forts



  • Grande accumulation et répartition homogène de la chaleur, pour une économie d’énergie.

  • Rebords anti-éclaboussures et jupe de sécurité, pour un plan de travail propre et protégé.

  • Ouïes en V et récupérateur de graisses extractible, pour un entretien rapide et hygiénique.

  • Thermostat 0–300 °C avec voyant de contrôle, pour un usage simple et précis.

  • Surface utile de 360 × 240 mm, idéale pour un débit jusqu’à 64 pièces/heure.


Caractéristiques techniques



  • Référence constructeur : SOFRA-PHF1L

  • Alimentation : 230 V monophasé

  • Puissance calorifique : adaptée à la cuisson rapide de burgers et viandes grillées

  • Matériau : fonte pleine, épaisse pour une inertie thermique optimale

  • Dimensions plaque : 360 × 240 mm

  • Accessoires : récupérateur de graisses, protection anti-éclaboussures


Applications professionnelles



  • ✅ Burgers, escalopes, steaks et saucisses

  • ✅ Bacon, lard, buns et garnitures chaudes

  • ✅ Cafétérias, hôtels, food-trucks, établissements de snacking


Pourquoi choisir la plaque PHF1L ?


Avec la plaque SOFRACA PHF1L, optimisez votre service et gagnez en productivité. Son design robuste et ses fonctionnalités ciblées séduiront les chefs et les opérateurs de cuisines exigeants :



  • Montage simple et nettoyage facilité

  • Consommation maîtrisée grâce à la fonte épaisse

  • Solidité à l’épreuve d’une utilisation intensive


Faites confiance à la référence professionnelle et équipez-vous dès maintenant de la Plaque simple et lisse spéciale hamburgers - 230 V - PHF1L pour transformer chaque préparation en succès culinaire.


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