Plaque simple et lisse spéciale hamburgers - 230 V - PHF1L

Description produit

La Plaque simple et lisse spéciale hamburgers - 230 V - PHF1L de SOFRACA allie puissance et fiabilité pour les professionnels de la restauration. Grâce à son épaisseur en fonte, elle saisit instantanément la viande tout en conservant son moelleux. Le thermostat réglable jusqu’à 300 °C garantit une température constante, pour une cuisson uniforme et maîtrisée.

Points forts

• Grande accumulation et répartition homogène de la chaleur, pour une économie d’énergie.
• Rebords anti-éclaboussures et jupe de sécurité, pour un plan de travail propre et protégé.
• Ouïes en V et récupérateur de graisses extractible, pour un entretien rapide et hygiénique.
• Thermostat 0–300 °C avec voyant de contrôle, pour un usage simple et précis.
• Surface utile de 360 × 240 mm, idéale pour un débit jusqu’à 64 pièces/heure.

Caractéristiques techniques

• Référence constructeur : SOFRA-PHF1L
• Alimentation : 230 V monophasé
• Puissance calorifique : adaptée à la cuisson rapide de burgers et viandes grillées
• Matériau : fonte pleine, épaisse pour une inertie thermique optimale
• Dimensions plaque : 360 × 240 mm
• Accessoires : récupérateur de graisses, protection anti-éclaboussures

Applications professionnelles

• ✅ Burgers, escalopes, steaks et saucisses
• ✅ Bacon, lard, buns et garnitures chaudes
• ✅ Cafétérias, hôtels, food-trucks, établissements de snacking

Pourquoi choisir la plaque PHF1L ?

Avec la plaque SOFRACA PHF1L, optimisez votre service et gagnez en productivité. Son design robuste et ses fonctionnalités ciblées séduiront les chefs et les opérateurs de cuisines exigeants :

• Montage simple et nettoyage facilité
• Consommation maîtrisée grâce à la fonte épaisse
• Solidité à l’épreuve d’une utilisation intensive

Faites confiance à la référence professionnelle et équipez-vous dès maintenant de la Plaque simple et lisse spéciale hamburgers - 230 V - PHF1L pour transformer chaque préparation en succès culinaire.