Poêle pour Wok à induction
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- Produits COMBISTEEL : Livraison offerte à partir de 2500€ HT
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- Produits VIRTUS : Livraison offerte à partir de 1700€ HT
- Produits ATOSA : Livraison offerte à partir de 1700€ HT
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Retour possible jusqu'à 14 jours
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Caractéristiques principales
- Poêle pour Wok à induction de 360 mm de diamètre
- Conception multi-métal 5 couches : inox, aluminium et noyau fer
- Revêtement anti-adhérent professionnel, résistant aux rayures
- Compatibilité optimale avec toutes plaques à induction
- Fabrication signée SOFRACA
- Référence produit : SOFRA-POELWOK
Construction et matériaux
Structure multi-couches
La superposition de 5 plis garantit une distribution homogène de la chaleur et une montée en température rapide. Le cœur aluminium est enfermé entre deux couches d’acier inoxydable, assurant robustesse et durabilité.
Revêtement anti-adhérent
Un traitement professionnel limite l’adhérence, facilite le nettoyage et préserve l’intégrité des aliments. Idéal pour les préparations sautées, wok, stir-fry et plats mijotés.
Avantages pour les professionnels
- Cuisson ultra-rapide et homogène : gagnez en productivité 😊
- Polyvalence en cuisine : wok, poêlée de légumes, viandes, poissons
- Entretien simplifié : passe au lave-vaisselle (cycle délicat)
- Ergonomie : poignée soudée, légère et résistante aux hautes températures
- Investissement durable : matériau haut de gamme, homologué qualité hôtellerie
Pourquoi choisir cette poêle ?
Vous cherchez une solution fiable pour votre cuisine professionnelle ? Cette poêle pour Wok à induction SOFRACA est conçue pour répondre aux exigences des hôtels, restaurants et collectivités :
- Respect des normes HACCP
- Rendement cuisson optimal
- Longévité éprouvée en usage intensif
Spécifications techniques
- Diamètre utile : 360 mm
- Hauteur : 60 mm
- Poids : 2,5 kg
- Matière : Inox 18/10 + aluminium
- Garantie : 2 ans
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