Poêle pour Wok à induction

Caractéristiques principales

• 
  Poêle pour Wok à induction de 360 mm de diamètre


• Conception multi-métal 5 couches : inox, aluminium et noyau fer


• Revêtement anti-adhérent professionnel, résistant aux rayures


• Compatibilité optimale avec toutes plaques à induction


• Fabrication signée SOFRACA


• Référence produit : SOFRA-POELWOK

Construction et matériaux

Structure multi-couches

La superposition de 5 plis garantit une distribution homogène de la chaleur et une montée en température rapide. Le cœur aluminium est enfermé entre deux couches d’acier inoxydable, assurant robustesse et durabilité.

Revêtement anti-adhérent

Un traitement professionnel limite l’adhérence, facilite le nettoyage et préserve l’intégrité des aliments. Idéal pour les préparations sautées, wok, stir-fry et plats mijotés.

Avantages pour les professionnels

• Cuisson ultra-rapide et homogène : gagnez en productivité 😊


• Polyvalence en cuisine : wok, poêlée de légumes, viandes, poissons


• Entretien simplifié : passe au lave-vaisselle (cycle délicat)


• Ergonomie : poignée soudée, légère et résistante aux hautes températures


• Investissement durable : matériau haut de gamme, homologué qualité hôtellerie

Pourquoi choisir cette poêle ?

Vous cherchez une solution fiable pour votre cuisine professionnelle ? Cette poêle pour Wok à induction SOFRACA est conçue pour répondre aux exigences des hôtels, restaurants et collectivités :

1. Respect des normes HACCP


2. Rendement cuisson optimal


3. Longévité éprouvée en usage intensif

Spécifications techniques

• Diamètre utile : 360 mm


• Hauteur : 60 mm


• Poids : 2,5 kg


• Matière : Inox 18/10 + aluminium


• Garantie : 2 ans

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Photo non contractuelle.