Portionneur à glace Stöckel, Stöckel, 1/4, ø100mm

Portionneur à glace Stöckel, Stöckel, 1/4, ø100mm : l'outil indispensable pour une précision parfaite

Une performance exceptionnelle pour des portions uniformes

Le Portionneur à glace Stöckel est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, de la pâtisserie et de la confiserie. Avec sa taille 1/4 et un diamètre de 100 mm, cet outil permet de réaliser des portions parfaitement homogènes, garantissant une présentation soignée et une gestion optimisée du temps en cuisine. Que ce soit pour servir des boules de glace, des purées, ou même des préparations plus épaisses, ce portionneur assure une prise en main facile et une application précise.

Une conception robuste et hygiénique pour une utilisation intensive

Fabriqué par Stöckel, une référence reconnue dans le domaine des ustensiles professionnels, ce portionneur est conçu en matériaux de haute qualité, résistants à l'usure et faciles à nettoyer. Sa construction robuste assure une longévité accrue, même dans un environnement de restauration à rythme soutenu. Son mécanisme simple à actionner permet une prise en main intuitive, sans effort, pour des résultats constants à chaque utilisation.

Polyvalence pour diverses applications culinaires

Ce portionneur à glace ne se limite pas à la crème glacée. Son design polyvalent en fait un outil idéal pour :

• Servir des purées de pommes de terre ou autres légumes.
• Distribuer des pâtes à tartes ou à biscuits.
• Portionner des mousses ou crèmes de manière uniforme.
• Créer des boules de sorbet ou de glace artisanale avec une précision professionnelle.

Sa taille de 100 mm de diamètre vous permet de travailler avec différentes consistances, tout en garantissant une prise régulière. Son utilisation est simple, efficace et contribue à une présentation impeccable de vos plats et desserts.

Pourquoi choisir le Portionneur à glace Stöckel ?

• Précision et régularité pour des portions identiques
• Facilité d’utilisation grâce à son mécanisme ergonomique
• Construction robuste et durable, adaptée à un usage professionnel intensif
• Facile à nettoyer, respectant les normes d’hygiène
• Adapté à une large gamme d’applications culinaires

Investissez dans cet outil professionnel pour optimiser votre productivité et offrir des portions esthétiques et cohérentes à vos clients. Le Portionneur à glace Stöckel est l’accessoire incontournable pour toute cuisine commerciale soucieuse de la qualité et de la précision.