Rôtissoire à poulets à gaz avec éclairage, 2 broches pour 8-10 poulets

Rôtissoire à poulets à gaz avec éclairage, 2 broches pour 8-10 poulets

Une solution professionnelle pour une cuisson optimale

La Rôtissoire à poulets à gaz avec éclairage, modèle VIRTUS AJD0040, est l’équipement incontournable pour les professionnels souhaitant optimiser leur production de poulets rôtis. Conçue pour répondre aux exigences des restaurants, hôtels, et établissements de restauration collective, cette rôtissoire offre une capacité de 8 à 10 poulets, avec une cuisson rapide et uniforme à chaque utilisation.

Des caractéristiques techniques avancées pour une performance supérieure

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette rôtissoire garantit robustesse, facilité d’entretien et durabilité. Elle est équipée de portes en verre réfractaire permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir l’appareil, tout en conservant une chaleur constante.

Les 2 broches sont conçues pour accueillir des poulets pesant jusqu’à 1,7 kg chacun, assurant une cuisson parfaite et homogène. Chaque broche dispose de son moteur indépendant (longueur de 103 cm), permettant une rotation fluide et régulière pour une viande croustillante à souhait.

L’éclairage intérieur intégré facilite le contrôle de la cuisson même en conditions de faible luminosité. Le brûleur céramique à infrarouge assure une chaleur intense et efficace, favorisant une cuisson rapide tout en conservant la tendreté de la viande.

Sécurité et facilité d’entretien

La sécurité est une priorité avec cette rôtissoire. Elle possède une soupape de gaz de sécurité ainsi qu’un thermocouple pour prévenir tout risque de fuite ou de surchauffe.

Le tiroir à eau amovible recueille la graisse pendant la cuisson, simplifiant le nettoyage et contribuant à une cuisson plus saine. La conception modulaire avec des brochettes amovibles facilite aussi le nettoyage et la maintenance régulière.

Pourquoi choisir la rôtissoire VIRTUS AJD0040 ?

• Capacité élevée : 8 à 10 poulets pour répondre aux besoins des établissements à forte fréquentation
• Performance : cuisson rapide, uniforme, et croustillante
• Durabilité : construction en acier inoxydable, résistante à l’usure
• Sécurité renforcée : dispositifs de sécurité avancés pour une utilisation sereine
• Facilité d’entretien : éléments amovibles, tiroir à graisse

Investissez dans la Rôtissoire à poulets à gaz avec éclairage, 2 broches de VIRTUS pour offrir à vos clients des poulets parfaitement rôtis, savoureux et croustillants à chaque service. Un équipement professionnel qui allie performance, sécurité et facilité d’utilisation, idéal pour maximiser votre productivité et satisfaire la demande croissante.