Salamandre à plafond mobile avec détection des plats - 2 zones de chauffe - ST600

Présentation du Salamandre à plafond mobile ST600

Le ST600 de SOFRACA est la solution idéale pour les professionnels de la restauration, hôtels, cafétérias et traiteurs exigeants. Grâce à son design compact et à sa puissance maîtrisée, il s’intègre parfaitement sur rail ou fixé au mur pour un gain de place optimal.

Principaux atouts

• Allumage ultra-rapide : 20 s pour atteindre la température de consigne, seulement 5 s en cours d’utilisation


• 
  2 zones de chauffe indépendantes pour ajuster la cuisson selon les besoins


• Barre de détection des plats pour un démarrage et un arrêt automatiques, économie d’énergie garantie

Efficacité & rapidité

La cuisson infrarouge, produite par des éléments en tungstène protégés par une plaque vitrocéramique, offre :

• Uniformité parfaite grâce aux déflecteurs optimisés


• Througput élevé pour un service intensif

Conception & fiabilité

• Construction en acier inoxydable satiné AISI 304, gage de robustesse et de longévité


• Bac de récupération des graisses et grille amovibles en acier chromé avec poignées athermiques


• Angles arrondis, pieds réglables et fixation murale possible pour un entretien simplifié

Commande intuitive

• Réglage précis via un régulateur d’énergie et un timer digital 0–99 minutes


• Témoin lumineux et affichage digital haute lisibilité


• Panneau redessiné pour une ergonomie optimale et une prise en main immédiate

Caractéristiques techniques

• Fabricant : SOFRACA


• Référence : SOFRA-ST600


• 2 zones de chauffe indépendantes


• Barre de détection des plats


• Puissance totale : 3,6 kW (1,8 kW par zone)


• Alimentation : 230 V / 50 Hz

Pourquoi choisir le ST600 ?

Ce Salamandre à plafond mobile allie performance, durabilité et économie d’énergie. Il répond aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes et vous assure un service rapide sans compromis sur la qualité.

Commandez dès maintenant votre ST600 et optimisez votre productivité en cuisine !

Photo non contractuelle.