Salamandre électrique fermée - 230 V - 1 Résistance blindée - 24042

Présentation du produit

La Salamandre électrique fermée - 230 V - 1 Résistance blindée - 24042 de SOFRACA (réf. SOFRA-24042) offre une puissance et une précision idéales pour les cuisines professionnelles. Conçue pour gratiner, dorer et caraméliser en un clin d’œil, elle répond aux attentes des hôteliers, traiteurs et collectivités.

Points forts 🔥

• Grille réglable en hauteur : maîtrise parfaite de la cuisson.


• 
  Résistance blindée en Incoloy Ø 9 mm : diffusion uniforme de la chaleur.


• Minuterie 0–10 min + position continue : flexibilité maximale.


• Surface utile 380 × 380 × 330 mm : capacité généreuse.


• Construction inox satiné et grille acier chromé : durabilité et hygiène.

Caractéristiques techniques

• Alimentation : 230 V – 2000 W


• Thermostat réglable jusqu’à 300 °C


• 1 zone de chauffe pour une répartition homogène


• Poignée isolante et tiroir extractible pour résidus


• Dimensions (L×P×H) : 440 × 450 × 260 mm


• Poids : 12 kg

Avantages pour les professionnels

1. Gain de temps : préchauffage rapide et chaleur instantanée.


2. Polyvalence : gratin, grillade, glaçage, finition.


3. Ergonomie : manipulation aisée grâce à la poignée et tiroir amovible.


4. Fiabilité : qualité SOFRACA, idéale pour un usage quotidien intensif.

Pourquoi choisir cette salamandre ?

Que ce soit pour une mise en place rapide de tapas, un plateau de fromages gratinés 🍽️, ou un dessert flammé, cette salamandre répondra à toutes vos exigences. Son design compact s’intègre facilement dans un espace de travail professionnel, tandis que sa robustesse garantit une longévité accrue.

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Optez pour la Salamandre 24042 et transformez vos préparations en véritables œuvres gourmandes. Bénéficiez du service SOFRACA et d’une garantie constructeur pour cuisiner l’esprit tranquille.

Photo non contractuelle.