Salamandre électrique fermée - 230 V - Vitrocéramique - 24042V

Présentation de la Salamandre

La Salamandre électrique fermée 230 V signée SOFRACA (réf. SOFRA-24042V) est l’alliée incontournable des professionnels de la restauration. Conçue pour une utilisation intensive en cuisines de restaurants, hôtels et cafétérias, elle garantit une finition parfaite pour gratiner, dorer et maintenir vos préparations à la température idéale.

Points forts de la Salamandre électrique

• Vitrocéramique premium : diffusion de chaleur uniforme, pas de points froids 😉


• Allumage instantané en 4 s : ultra-rapide, vous gagnez en productivité 🔥


• Pas de perte de chaleur : économies d’énergie et sécurité renforcée


• Nettoyage facilité : tiroir de propreté amovible pour un entretien express

Caractéristiques techniques

• Alimentation : 230 V monophasé


• Ouverture verticale : 175 mm, 8 positions de cuisson réglables


• Élément chauffant : 1 x 3 500 W en vitrocéramique


• Minuterie intégrée : de 0 à 10 min + position chauffe continue


• Dimensions compatibles : accueille des bacs GN 2/3

Avantages pour les pros

1. Polyvalence : gratinez légumes, poissons, viandes et desserts


2. Rapidité : une montée en température ultra-rapide pour un service fluide


3. Fiabilité : construction robuste, 100 % acier inox pour durer des années


4. Sécurité : porte isolante, pas de dispersion thermique dans la cuisine

Pourquoi choisir le modèle 24042V ?

• Référence 24042V SOFRACA, gage de qualité et d’expertise depuis des décennies


• Conçu pour résister aux rythmes soutenus et aux sollicitations fréquentes


• Optimisation de l’espace grâce à sa conception fermée : pas de surchauffe ambiante

Optez pour cette Vitrocéramique de haute performance et offrez à vos clients des produits finis impeccables. La Salamandre électrique fermée 24042V est l’investissement malin pour toute cuisine professionnelle qui vise l’excellence. 😃

Photo non contractuelle.