Salamandre électrique - Plafond mobile - 400 V - Résistances blindées - 24094R

Caractéristiques techniques

• Alimentation : 400/3/N/T (triphasé 400 V)


• Puissance : 4500 W


• Surface utile : 740 × 375 mm


• Thermostat : réglage précis


• 2 zones de chauffe indépendantes (demi ou pleine puissance)


• Construction tout inox, résistances blindées Incoloy

Performance et polyvalence

La Salamandre électrique SOFRACA est conçue pour répondre aux exigences des hôteliers, restaurateurs et traiteurs. Son Plafond mobile permet :

• Un réglage précis de la hauteur pour dorer pizzas, gratins et viandes


• Une chaleur homogène jusqu’à 400 °C


• Une cuisson rapide, sans dessèchement

Construction robuste

• 
  Résistances blindées en Incoloy pour une longévité accrue


• Corps en inox 18/10, finition professionnelle


• Plat inférieur amovible avec grill pour un nettoyage facile


• Option support mural pour gagner de l’espace

Installation et entretien simplifiés

• Branchements standard en 400 V triphasé


• Maintenance accessible grâce aux panneaux amovibles


• Évacuation des graisses optimisée


• Notice détaillée fournie, SAV SOFRACA réactif

Pourquoi choisir SOFRACA ?

• Garantie constructeur, pièces d’origine


• Référence produit : 24094R (SOFRA-24094R)


• Conçu en France, conforme aux normes CE


• Service client dédié aux professionnels

Optimisez votre production et la qualité de vos préparations avec la Salamandre électrique, l’atout incontournable de votre cuisine pro ! 😊

Photo non contractuelle.