Salamandre gaz - Plafond mobile
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Salamandre gaz - Plafond mobile SOFRACA SOFRA-24096R
Optimisez vos préparations avec cette salamandre professionnelle, idéale pour gratiner, dorer et réchauffer en un instant.
Caractéristiques techniques
- 🔥 Alimentation : Gaz (Butane/Propane)
- 🌡️ Thermostat unique, simple et précis
- 🔥 Deux zones de chauffe indépendantes (pleine ou demi-puissance)
- 📏 Surface utile : 740 × 375 mm
- ⚡ Puissance totale : 8 100 W
- 🛠️ Construction robuste tout inox
- 🍳 Grille et bac amovibles pour un nettoyage rapide
Avantages pour les professionnels
Cuisson polyvalente et rapide
Grâce aux doubles brûleurs infrarouges, cette salamandre décongèle, dore, glace et gratine en un temps record. Idéale pour les hôtels, sandwicheries, cafétérias et restaurants rapides.
Réglage sur-mesure
Le plafond mobile s’ajuste en un geste pour adapter la hauteur de cuisson et obtenir un résultat uniforme, quelle que soit la préparation : toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon…
Gain de place et flexibilité
Compacte et performante, cette salamandre se fixe au mur (support optionnel) pour libérer de l’espace en cuisine. Son design inox s’intègre facilement dans tout environnement professionnel.
Installation & accessoires
- Livrée avec injecteurs pour butane/propane
- Kit d’injecteurs de rechange pour gaz naturel fourni
- Support mural en option pour un montage stable
- Notice de montage rapide et schémas détaillés
Pourquoi choisir cette salamandre ?
- Qualité SOFRACA : fiabilité et longévité
- Ergonomie pensée pour un usage intensif
- Performances optimales pour une cuisson parfaite
- Facilité d’entretien grâce aux éléments amovibles
Boostez votre productivité et la satisfaction de vos clients : commandez dès maintenant votre salamandre gaz – Plafond mobile SOFRA-24096R !
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