Salamandre L75 - Gaz - Base mobile - 24086

Présentation de la Salamandre L75 - Gaz - Base mobile - 24086

Découvrez la salamandre professionnelle SOFRACA (réf. SOFRA-24086), idéale pour les cuisines de restaurants, hôtels et collectivités. Grâce à son chauffage rapide et précis, réalisez gratinages parfaits, finitions croustillantes et remisages chauds en un clin d’œil. 😊

Caractéristiques techniques

• Alimentation : Gaz (butane/propane)


• Thermostat réglable (1 zone de chauffe)


• Surface utile : 575 x 400 mm


• Puissance : 7 400 W


• Système de montage sur Base mobile pour un positionnement flexible


• Allumage piezo : mise en route instantanée


• Brûleurs à flamme pilotée avec robinet à soupape et thermocouple


• Habillage inox satiné, poignée isolante et tiroir de récupération extractible

Avantages pour les professionnels

• Fiabilité SOFRACA : matériaux robustes pour un usage intensif 🔧


• Contrôle précis de la température : un réglage millimétré pour chaque recette


• Mobilité optimisée : le chariot intégré facilite le déplacement et l’ajustement


• Nettoyage simplifié : tiroir extractible et surfaces lisses


• Polyvalence : gratiner, dorer, réchauffer… tout devient plus rapide

Installation et utilisation

1. Branchez la salamandre sur votre bouteille de Gaz (butane ou propane).


2. Positionnez la grille à l’aide du système à crémaillère pour ajuster la distance.


3. Allumez avec le piezo et réglez le thermostat selon l’effet désiré.


4. Surveillez la cuisson pour obtenir un fini professionnel à chaque utilisation.

Investissez dans la Salamandre L75 - Gaz - Base mobile - 24086 pour offrir à votre brigade un outil performant, ergonomique et durable. Passez commande dès maintenant et gagnez en rapidité et en qualité ! 🚀

Photo non contractuelle.