Scie à génoise - HENDI

Scie à génoise - HENDI

Pour la restauration professionnelle et les cuisines pro, la Scie à génoise - HENDI offre hygiène optimale, réglage précis et gain de productivité. Conçue pour la pâtisserie en CHR et collectivités, elle combine un corps en aluminium anodisé noir facile à nettoyer et une lame en acier inoxydable certifiée pour le contact alimentaire, démontable et pouvant passer au lave-vaisselle. Les pieds en PTFE assurent une stabilité sur tout plan de travail, tandis que la lame solidement fixée évite pliages ou rotations pendant la découpe.

Points forts pour un usage professionnel

• Découpe rapide et régulière des génoises conforme au format 60x40 cm.
• Réglage d'épaisseur simple (1 à 6 cm) pour des couches identiques et un rendu esthétique constant.
• Construction ergonomique et matériaux hygiéniques pour un usage intensif en cuisine pro.
• Possibilité de découpe ronde précise (diam. 5 cm à 40 cm) pour gâteaux et entremets.

Caractéristiques Techniques

• Marque : Hendi
• Matériaux : Aluminium anodisé (corps), Inox 18/10 (lame), pieds en PTFE
• Lame : acier inoxydable avec certificat de contact alimentaire, longueur 57 cm, démontable et lave-vaisselle
• Réglage hauteur : mesure intégrée pour épaisseurs de 1 cm à 6 cm
• Formats pris en charge : génoises 60x40 cm et découpes rondes de ⌀5 cm à ⌀40 cm
• Dimensions (sans emballage) : L 120 mm × l 632 mm × H 130 mm
• Poids net : 1,37 kg
• Conditionnement : Boîte
• Catégorie : Ustensiles de cuisine — Boulangerie & pâtisserie

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Photos non contractuelles.