Self bain-marie sec 1200x700x850 sans réserve- DISTFORM - S1000501

Bain-marie sec autoportant 1200x700x850 mm sans réserve – DISTFORM S1000501

Optimisation pour la conservation et la présentation des plats chauds

Le Self bain-marie sec DISTFORM S1000501 est la solution idéale pour maintenir vos plats chauds à la température parfaite lors de service intensif en restauration, hôtels ou cafétérias. Conçu pour offrir une performance fiable, il assure une conservation optimale de vos préparations dans un environnement professionnel exigeant. Sa conception autoportante facilite l'installation, tout en garantissant une grande mobilité et une intégration aisée dans votre espace de cuisine.

Construction robuste en acier inoxydable de qualité supérieure

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 18/10, ce bain-marie est résistant à la corrosion, facile à nettoyer et conforme aux normes d’hygiène strictes du secteur de la restauration. Son plan de travail avec un bandeau avant de 65 mm, entièrement soudé et doté d’un profil arrondi sanitaire, offre une surface hygiénique et pratique pour la manipulation des plats. La structure en inox garantit une durabilité accrue, même en utilisation quotidienne intensive.

Fonctionnalités avancées pour un contrôle précis de la température

Équipé d’un thermostat numérique, le Self bain-marie sec permet un réglage précis de la température entre 0°C et 90°C. Cette précision assure une conservation optimale des plats, évitant tout risque de surcuisson ou de refroidissement prématuré. La puissance de 1200 W permet une montée en température rapide et une régulation stable. La présence d’un thermostat de sécurité offre une protection supplémentaire contre la surchauffe, garantissant la sécurité de l’équipement et du personnel.

Facilité d’accès, entretien et adaptabilité

Les parois latérales amovibles facilitent l’accès aux éléments électriques pour l’entretien ou la réparation. La protection des résistances par un double fond perforé assure une durée de vie prolongée et une efficacité énergétique optimale. La hauteur réglable grâce à des pieds de 150 mm permet d’adapter la hauteur totale de l’unité de 850 à 900 mm, pour un confort ergonomique accru lors du service.

Capacité et compatibilité avec vos bacs GN

Ce Self bain-marie sec peut accueillir jusqu’à 3 bacs GN 1/1 de 150 mm de profondeur, idéal pour la préparation et la présentation de plusieurs plats simultanément. Cependant, la rampe à plateaux, la rampe et la vitre ne sont pas incluses, laissant la possibilité d’adapter l’équipement selon vos besoins spécifiques.

Optez pour le modèle DISTFORM S1000501 pour une solution professionnelle, robuste et performante dans la gestion de la température de vos plats chauds. Investissez dans un équipement conçu pour durer dans un environnement exigeant, tout en assurant une présentation impeccable à vos clients.