Smart Buffet cuve bain-marie chaleur sèche ventilée - CCV2G - CODIGEL

Smart Buffet cuve bain-marie chaleur sèche ventilée - CCV2G - CODIGEL

Une solution innovante pour le maintien chaud de vos préparations

Optimisez la gestion thermique de votre espace de restauration avec la Smart Buffet CCV2G de CODIGEL. Conçue pour répondre aux exigences des professionnels exigeants, cette cuve bain-marie à chaleur sèche ventilée garantit une distribution efficace et sécurisée de vos plats. Sa technologie avancée assure une température homogène, idéale pour maintenir la fraîcheur et la saveur de vos mets en toute circonstance.

Une conception robuste et hygiénique pour une durabilité accrue

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 18/10 satiné, la Smart Buffet CCV2G allie résistance, facilité d'entretien et esthétique moderne. Sa cuve sanitaire présente des bords arrondis pour simplifier le nettoyage, ainsi qu'une vidange pratique pour une maintenance aisée. La cuve est conçue pour accueillir des bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur, offrant une grande flexibilité pour différentes configurations de service.

Performance thermique et contrôle précis

Équipée d'une isolation en polyuréthane écologique ignifuge, cette unité assure une conservation thermique optimale tout en étant éco-responsable. La chaleur sèche ventilée permet une distribution uniforme de la chaleur, évitant tout risque de surchauffe ou de points froids. La température de fonctionnement est réglable de +50ºC à 90ºC, via un thermostat digital précis, pour adapter la température à chaque type de préparation.

Tableau de commande innovant et pratique

Le tableau de commande mobile d’un mètre de long facilite la gestion à distance. Il intègre un thermostat digital pour une contrôle précis et un interrupteur lumineux pour une visibilité instantanée de l’état de l’appareil. De plus, un panneau amovible peut être placé à l’extérieur du meuble, permettant une visualisation claire de la température et une mise en marche/arrêt rapide.

Facilité d’utilisation et installation

L’alimentation en tension monophasée 230 V / 50 Hz garantit une installation simple dans toutes les cuisines professionnelles. Son design compact et ergonomique optimise l’espace tout en offrant une performance fiable pour un service rapide et efficace.

Investissez dans la Smart Buffet CCV2G de CODIGEL pour bénéficier d’un équipement performant, durable et parfaitement adapté aux besoins de catering, hôtels ou cafétérias exigeantes. La technologie de chaleur sèche ventilée vous assure une gestion thermique précise pour des plats toujours à la température idéale, tout en facilitant l’entretien et la maintenance.

Photo non contractuelle.