Smart Buffet cuve froide ventilée - SBCV-3G-G - CODIGEL
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Smart Buffet cuve froide ventilée - SBCV-3G-G - CODIGEL
Une solution innovante pour la restauration professionnelle
Conçue pour répondre aux exigences des cafétérias, hôtels et traiteurs, la Smart Buffet SBCV-3G-G de CODIGEL allie technologie avancée et design élégant. Son système de cuve froide ventilée garantit une conservation optimale des aliments tout en facilitant leur service. Avec cette unité, offrez à vos clients une expérience culinaire exceptionnelle, tout en optimisant votre efficacité opérationnelle.
Des caractéristiques techniques haut de gamme pour une performance fiable
- Structure en acier inoxydable AISI-304 18/10 : Résistante, hygiénique et facile à entretenir, cette structure assure une durabilité exceptionnelle dans un environnement professionnel exigeant.
- Cuve froide en acier inoxydable : Avec des bords sanitaires arrondis pour une hygiène optimale, la cuve peut accueillir des récipients GN d'une profondeur maximale de 200 mm, idéal pour organiser et présenter vos préparations.
- Isolation écologique injectée : Épaisse et à haute densité, elle garantit une température stable et réduit la consommation d'énergie.
- Réfrigération par évaporateur ventilé utilisant du gaz R-290 : Respectueux de l’environnement, ce système assure une distribution uniforme de la température pour une conservation optimale.
- Contrôle thermostatique digital : Facile à régler, il permet de maintenir la plage de température de 0ºC à +5ºC, assurant la fraîcheur constante de vos produits.
- Vidange incorporée : Simplifie l’entretien et le nettoyage, vous permettant de réduire les temps de maintenance.
- Plan de travail en quartz technique : Hautement résistant aux chocs, aux rayures et à la chaleur, il offre un espace de travail durable et pratique.
Une conception pratique pour une utilisation quotidienne efficace
L’activation ventilée et la plage de température précise garantissent une conservation homogène, même dans des environnements à forte affluence. La tension monophasée 230 V / 50 Hz facilite l’installation dans la majorité des cuisines professionnelles. Son design compact et ses bords sanitaires arrondis facilitent l’intégration dans tout type de buffet ou de station de service.
Investir dans la Smart Buffet SBCV-3G-G de CODIGEL, c’est choisir une solution fiable, économique et performante pour la conservation de vos aliments. Sa technologie avancée et sa construction robuste en font un équipement incontournable pour professionnels exigeants soucieux de la qualité de leur service.
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