SOFRACOLD - Cellule de refroidissement 5 niveaux - CR5

Présentation de la SOFRACOLD

Découvrez la Cellule de refroidissement 5 niveaux - CR5, une solution professionnelle signée SOFRACA, idéale pour vos cuisines de traiteur, hôtels et établissements de restauration collective. Compacte et performante, elle garantit un refroidissement rapide et homogène de vos préparations.

Avantages de la CR5

• Gain de temps : abaissez rapidement la température de +70 °C à +3 °C en 90 min ou à -18 °C en 240 min 🙂


• Hygiène optimale : intérieur en acier inox, angles arrondis et joint magnétique anti-odeurs


• Économie d’énergie : isolation en polyuréthane 60 mm sans CFC, gaz R455A éco-responsable


• Confort d’utilisation : porte à fermeture automatique, sonde à cœur de série, dégivrage sans résistances

Fonctionnalités clés

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  Froid ventilé pour une diffusion uniforme


• Groupe extractible et tropicalisé, traitement anti-corrosion de l’évaporateur


• Panneau dorsal avec carte électronique de contrôle, interface intuitive


• Guides universels GN 1/1 et 600 x 400 mm (bacs et grilles non fournis)


• Bac récupérateur de condensats amovible, kit roues en accessoire

Spécifications techniques

• Dimensions intérieures (L x P x H) : 610 x 430 x 390 mm


• 5 niveaux, espace entre niveaux : 70 mm


• Volume utile : 100 L


• Plage de fonctionnement : +3 °C à -18 °C (ambiant +30 °C / 65 % HR)


• Capacité de refroidissement :
  
  
  • +70 °C → +3 °C : 20 kg en 90 min
  
  
  • +70 °C → -18 °C : 12 kg en 240 min
  
  
  
  

Passez à la vitesse supérieure en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Grâce à la SOFRACOLD CR5, optimisez votre flux de production et offrez à vos clients des produits fraîcheur irréprochables.

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Photo non contractuelle.