SOFRASPEED - Four à cuisson ultra-rapide

Un équipement 3-en-1 performant

Le SOFRASPEED est un Four à cuisson ultra-rapide qui combine :

• Convection infrarouge


• Micro-ondes haute puissance


• Air pulsé dynamique

Grâce à ces 3 technologies, vous pouvez cuire, réchauffer et décongeler tout en conservant le croustillant des produits. Idéal pour :

• Boulangeries, pâtisseries


• Snacks et vente à emporter


• Restaurants, brasseries, cafés


• Hôtellerie, food trucks, traiteurs

Ergonomie et prise en main simplifiée

• Écran tactile couleur 5″ pour un pilotage intuitif


• Jusqu’à 15 étapes programmables et 1 000 recettes personnalisables avec photos


• Port USB : import/export de programmes et d’images (optimisé chaînes et franchises)


• Installation plug & play en monophasé, sans hotte d’extraction


• Faible encombrement (profondeur 42,2 cm, hauteur pieds rétractée 5 cm)

Spécifications techniques clés

• Température max : 280 °C


• 10 vitesses de ventilation


• 10 niveaux de micro-ondes (0–100 %)


• Niveau sonore : 54 dB


• Cavité en acier inoxydable à coins arrondis


• Filtre à air accessible et magnétron basse consommation

Accessoires fournis

• Pelle anti-chaleur


• Panier en téflon rectangulaire


• Plaque ronde à pizza


• Disque de cuisson en téflon

Pourquoi choisir le SOFRASPEED ?

Ce Four de la marque SOFRACA (réf. SOFRA-SOFRASPEED) allie rapidité, compacité et polyvalence. Il réduit vos temps de préparation, fluidifie votre service et garantit une qualité constante. Adoptez-le pour booster votre productivité et satisfaire vos clients les plus exigeants ! 😃🚀

Photo non contractuelle.