SOFRASPEED-WHITE - Four à cuisson ultra-rapide - Couleur blanche

Présentation du SOFRASPEED-WHITE

⚡ Le Four à cuisson ultra-rapide de SOFRACA (réf. SOFRA-SOFRASPEED-WHITE) est conçu pour les professionnels de la restauration, boulangerie, hôtellerie et food-truck. Sa finition en Couleur blanche s’intègre parfaitement sur un comptoir de 60 cm, alliant esthétisme et robustesse.

Technologies & Fonctions

Trois modes de cuisson complémentaires

• Convection infrarouge pour un rayonnement homogène et un croustillant parfait.
• Micro-ondes basse consommation, réglable en 10 paliers pour une rapidité sur mesure.
• Air pulsé multi-vitesses (10 vitesses) pour une température constante.

Polyvalence opérationnelle

• Décongélation rapide sans altérer le goût ni la texture.
• Réchauffage précis, idéal pour la remise en température.
• Cuisson express de produits frais ou surgelés, tout en préservant le croquant.

Ergonomie & Installation

Prise en main intuitive

Écran tactile couleur 5" : créez plus de 1 000 programmes, ajoutez vos photos, éditez jusqu’à 15 étapes par recette et lancez la cuisson d’une simple pression.

Intégration simplifiée

• Pieds compacts (hauteur 5 cm) pour un encombrement réduit.
• Fonctionne en monophasé, sans hotte d’extraction.
• Installation instantanée sur un plan de travail standard.

Caractéristiques techniques & Accessoires

• Température max : 280 °C.
• Micro-ondes : 0–100 % en 10 paliers.
• USB : import/export recettes et images 🔄 (idéal pour les chaînes).
• Niveau sonore : 54 dB.
• Cavité en inox à coins arrondis pour un nettoyage facile.
• Accessoires inclus : pelle, panier téflon, plaque à pizza, disque téflon.

Pourquoi choisir le SOFRASPEED-WHITE ?

N’attendez plus pour optimiser vos services ! Ce four allie vitesse, polyvalence et simplicité d’utilisation pour booster votre productivité et garantir une qualité constante. Ajoutez-le dès maintenant à votre équipement professionnel et offrez des plats croustillants en un temps record !